Оглавление:
Молочная непереносимость и молочная аллергия - это две разные вещи, согласно данным Национального информационно-аналитического центра по борьбе с расстройствами пищеварения. Непереносимость молочной или лактозы - это реакция на сахар в молоке. В вашем теле либо отсутствует фермент, лактаза, который разрушает лактозу, либо ваше тело не производит достаточного количества. В результате ваше тело неспособно переваривать молоко. Молочная или молочная аллергия является реакцией на белки в молоке. Ваше тело видит белки в качестве захватчика, и ваша иммунная система создает антитела для защиты. Непереносимость лактозы может быть болезненной и расстраивающей, но редко, если она когда-либо смертельна. С другой стороны, молочная аллергия, а также болезненная и неприятная, может стать фатальной.
Видео дня
Непереносимость лактозы
Поскольку непереносимые лактозой люди не могут переваривать молоко, молоко сидит в вашем кишечнике, где он ферментирует, вызывая газ, вздутие живота, боли в животе и тошноту. Вы также можете получить диарею, поскольку кишечник пытается очистить молоко от вашего тела. Симптомы обычно начинаются от 30 минут до двух часов после потребления и варьируются от легкой до тяжелой. Тяжесть симптомов напрямую связана с количеством потребляемого молока и независимо от того, есть ли у вас какие-либо естественные ферменты лактазы.
Аллергия на молоко
Как и при любой пищевой аллергии, аллергическая реакция на молоко может произойти в течение нескольких минут после приема пищи и может длиться целый день. Аллергические реакции на пищу также приводят к кожной сыпи, зуду, покраснению, отеку и покалыванию вокруг рта. Как и при непереносимости лактозы, есть также судороги, диарея и тошнота. Однако может также возникнуть рвота.
Есть также классические симптомы аллергии, такие как насморк или душный нос, зудящие глаза, чихание, кашель или свистящее дыхание. Аллергия на молоко становится опасной для жизни, если у вас серьезная реакция, известная как анафилаксия. При анафилаксии ткани вашего рта, горла и дыхательных путей набухают до такой степени, что дыхание становится невозможным. Кроме того, кровяное давление падает, что может привести к падению и впадать в шок.
Непереносимость лактозы против аллергии на молоко
Если вы непереносимость лактозы, вы все равно можете глотать молоко.Существует несколько внебиржевых средств, таких как лактайд, которые обеспечивают ферменты лактазы. Есть также специально обработанные молочные продукты с добавленными ферментами, и вы также можете добиться успеха с использованием йогурта и других продуктов ферментированного молока.
Если у вас есть аллергия на молоко, вы не должны глотать молоко, даже если ваша реакция на молоко относительно мягкая, согласно исследованиям и образованию в области пищевой аллергии. Причина в том, что, хотя ваша реакция может быть легкой сейчас, со временем она может ухудшиться - вы рискуете получить анафилаксию. Если у вас есть аллергия на молоко, лучше употреблять заменители молока, такие как соевые или рисовые продукты.
