Оглавление:
CRON, или ограничение калорий с оптимальным питанием, является акронимом, предоставленным диетой или образу жизни доктором Роем Уолфордом, профессором UCLA и доктор патологии. Уолфорд начал свои эксперименты в 1960-х годах и вместе с доктором Ричардом Вайндрухом из Университета Висконсина и доктором Стивеном Шпиндлером из Калифорнийского университета пришел к выводу, что ограничение калорий является единственным доказанным методом исследований, который, как известно, продлевает срок службы и «здоровые годы» ".
Видео дня
Компоненты
Цель CRON - съесть меньше калорий и потреблять адекватные витамины и минералы в пищу. Питательные плотные овощи заменяют калорийно-разреженные продукты, такие как простые сахара и мука. Овощи содержат самое высокое содержание питательных веществ для содержания калорий, а вместе с фруктами обеспечивают основные необходимые углеводы. Белки, идеально обезжиренные и мононенасыщенные жиры выбираются тщательно. После улучшения качества диеты, снижение калорий происходит медленно, в идеале в течение одного-двух лет, рекомендует доктор Уолфорд.
Преимущества
Исследование доктора Уолфорда в 1990 году, «Проект биосферы», обнаружило данные, подтверждающие улучшение биомаркеров старения, таких как холестерин и артериальное давление. Краткосрочные преимущества, о которых сообщают отзывы диетологов CRON, происходят в течение нескольких недель и включают меньше простуды, меньше головных болей, меньше прыщей, менее необходимого сна и большей энергии. На основе эмпирических данных из повторных исследований ограничения калорий, Национальный институт по проблемам старения перечисляет несколько долгосрочных преимуществ. Они включают снижение раковых заболеваний, диабета, сердечных заболеваний и аутоиммунных заболеваний.
Влияние образа жизни
Общество CR указывает, что ограничение калорий может иногда мешать обычным социальным практикам. Поскольку практикующие CRON, как правило, едят реже и едят разные виды продуктов, это может привести к изоляции. Семейные приемы пищи, вечеринки, праздники и ужины могут стать потенциальными источниками конфликтов. Время и деньги также могут стать более требовательными, так как требуется больше времени для покупки и приготовления здорового питания, а также дополнительных денег для продуктов и продуктов высокого качества.
Потенциальные риски
Ограничение калорийности может привести к широкому спектру негативных побочных эффектов, согласно обществу CR. Физический облик может стать непривлекательным, если диету становится слишком «тощим». Другие отрицательные побочные эффекты включают уменьшенную массу кости; холодная чувствительность от снижения жира и температуры тела; потеря «прокладок» с костными суставами и дискомфорт, сидящий на твердых поверхностях; голод, тягу и одержимость пищей; нарушение менструального цикла с большим трудом; и потеря прочности от уменьшенной мышечной массы.
Научная поддержка
Национальный институт по проблемам старения утверждает, что ограничение калорий остается единственным негенетическим вмешательством, которое продлевает продолжительность жизни у млекопитающих и задерживает или замедляет многие возрастные процессы.Профессор Массачусетского технологического института Леонард Гуаранте в 2000 году обнаружил, что ограничение калорий активирует генератор SIR2 регулятора информации, который способен замедлять старение во время низкокалорийной диеты. Доктор Брэдли Уилкокс из Тихоокеанского научно-исследовательского института здравоохранения изучил данные от 1 900 человек, собранных за 36 лет, и пришел к выводу, что диета с пониженной калорийностью способствует долголетию.
