Оглавление:
Гликоген представляет собой форму углеводов, которая хранится в мышцах и печени для получения энергии. В Университете Миссуриского Расширения говорится, что гликоген очень важен, поскольку он является основной формой топлива для долгосрочной энергии. Когда человек занимается спортом на выносливость или нуждается в энергии в течение длительных периодов времени, организм постоянно использует гликоген для стимулирования этой активности. У спортсменов выносливости часто есть специальная диета, чтобы они могли хранить дополнительный гликоген в своих мышцах и лучше заниматься спортом. Некоторые продукты лучше, чем другие, для наращивания гликогена в организме.
Видео дня
Овсянка
Расширение UM объясняет, что продукты с высоким содержанием углеводов, такие как овсянка, помогают хранить гликоген в организме, спортсмен может тренироваться со своими силами и выполнять все свои силы. Кроме того, важен тип углеводов в овсяной муке. Д-р Билл Сирс, педиатр и профессор педиатрии Калифорнийского университета в Ирвине, утверждает, что овсянка является одной из лучших продуктов для приготовления гликогена, потому что это сложный углевод, что означает, что у него есть клетчатка, витамины и минералы, которые она был выращен с. Потребление овсяной муки молоком и изюмом может увеличить запасы гликогена еще больше, потому что молоко и изюм также содержат углеводы.
Сок
Хранение гликогена на самом деле проще, когда потребляется более простой и здоровый напиток: сок. Сок действительно полезен, чтобы помочь хранить и заменять гликогенные магазины до и после тренировки, соответственно. Д-р Билл Сирс утверждает, что вместо того, чтобы получать фруктовый сок с добавленными подсластителями, важно выбрать 100% сок. Сок имеет простой углевод, называемый фруктозой, который быстро наращивает запасы гликогена, поэтому лучше всего сразу или сразу после события.
Паста из цельной пшеницы
Паста из цельной пшеницы - отличная еда для увеличения хранения гликогена в организме. Университет Миссури Расширение объясняет, что употребление рафинированных углеводов, таких как белая макароны, может привести к гипогликемии, что делает спортсмена усталым и слабым. Сложные углеводы, такие как макаронные изделия из цельной пшеницы, имеют больше витаминов, минералов и волокон, чем рафинированные углеводы, и они повышают уровень сахара в крови с меньшей скоростью. Поэтому в UM Extension рекомендуется употреблять сложные углеводы, такие как цельная пшеничная паста за день до мероприятия, и через 1-2 часа после тренировки, чтобы заменить запасы гликогена.
Йогурт
Преимущество йогурта в спортивной подготовке состоит в том, что он содержит как углеводы, так и белки. Помимо того, что углевод называется лактозой, которая вырабатывает гликоген, йогурт также содержит белок и кальций. Д-р Билл Сирс, на веб-сайте AskDrSears, заявляет, что употребление в пищу жира до события может помешать обучению, поэтому лучше всего выбрать йогурт с низким содержанием жира для создания гликогена.
