Оглавление:
- Видео дня
- Богатые ненасыщенные жиры
- Без холестерина
- Натуральный антиоксидантный состав
- Приготовление с арахисовым маслом
Арахис, более известный как арахис, является бобовым, который можно перерабатывать в масло. Масло арахиса производится путем прессования собранных земляных орехов, которые богаты жирами, содержащими от 40 до 50 процентов жира. Как и другие растительные масла, арахисовое масло не содержит холестерина.
Видео дня
Богатые ненасыщенные жиры
1-столовая ложка арахисового масла содержит 13. 5 г общего жира, большинство из которых - ненасыщенный жир. Американская сердечная ассоциация рекомендует получать большинство вашего жира из ненасыщенных жиров. Замена насыщенных и транс-жиров ненасыщенными жирами может снизить риск сердечных заболеваний; мононенасыщенные жиры помогают снизить уровень плохого холестерина. Масло арахиса содержит 6. 2 грамма мононенасыщенных жиров на столовую ложку, 46 процентов от общего содержания жира и 4 3 грамма полиненасыщенных жиров, 32 процента от общего содержания жира.
Без холестерина
Ваше тело естественно производит столько холестерина, сколько вам нужно, поэтому не требуется диетический холестерин, а арахисовое масло не содержит холестерина. Диета с высоким содержанием холестерина может увеличить количество налета, которое образуется в ваших артериях, увеличивая ваши шансы на развитие атеросклероза, обычно известный как закаленные артерии.
Натуральный антиоксидантный состав
Масло арахиса является естественным источником фитохимикатов, антиоксидантов, которые защищают ваше тело от повреждений от токсинов и свободных радикалов. В выпуске 2014 года «Критические обзоры в области пищевых наук и питания» был рассмотрен обзор, в котором было обнаружено, что арахисовое масло из-за его высокого содержания антиоксидантов уменьшает воспаление у тех, кто регулярно включал его в свой рацион. Масло арахиса также является хорошим источником витамина E, натуральный антиоксидант.
Приготовление с арахисовым маслом
Масло арахиса имеет слегка ореховый вкус и естественное богатство, добавляя глубину для многих приготовленных блюд. большинство блюд, где ореховый вкус либо замаскирован, либо приветствуется - например, в пряных блюдах или картофеле фри. Масло арахиса хорошо подходит для приготовления пищи с высокой температурой и обычно используется для жарки. Неочищенное арахисовое масло, также иногда называемое Если вы имеете аллергию на арахис, вы должны избегать арахисового масла.
