Оглавление:
Ваше тело защищает себя от вредных веществ, таких как солдат в бою. Подумайте о антиоксидантах как о части этой виртуальной армии. Антиоксиданты - это вещества, участвующие в защите ваших клеток от повреждений, вызванных нестабильными атомами, называемыми свободными радикалами. Вы получаете антиоксиданты из различных продуктов, которые включают фрукты, овощи, орехи, зерно, мясо, птицу и рыбу. Урон от свободных радикалов связан с сердечными заболеваниями, раком и другими заболеваниями, но диета с высоким содержанием антиоксидантов помогает защитить вас от свободных радикалов.
Видео дня
Знай своих антиоксидантов
Витамин E, C и каротиноиды, такие как бета-каротин, лютеин и ликопин, являются примерами первичных антиоксидантов в ваш рацион. Другие примеры антиоксидантов включают селен и витамин А. Продукты с высоким содержанием витамина Е включают орехи, семена, овощи, рыбий жир и цельные зерна. Вы можете получить витамин С из самых разных фруктов и овощей. Продукты, богатые каротиноидами, включают яичный желток, шпинат, морковь, брюссельскую капусту, персики, зерно, помидоры, брокколи и сладкий картофель.
