Зачем вам целлюлоза в вашем рационе?

Прикусить в сочное яблоко или сладкая груша и часть того, что вы едите, - это целлюлоза, составляющая растительных продуктов, неудобоваримая организмом человека. Не может показаться интуитивным, что то, что ваше тело не может переварить, может принести пользу вашему здоровью, но это возможно. Целлюлоза - это тип волокна, называемый нерастворимым волокном, и его преимущества включают в себя помощь в еде быстрее двигаться через пищеварительную систему, тем самым предотвращая запоры и снижая риск развития состояния, называемого дивертикулярной болезнью.

Видео дня

Более внимательный взгляд на целлюлозу

Наиболее распространенный из всех природных органических соединений, целлюлоза является структурным компонентом растительных продуктов, найденных в клеточных стенках растений. Около 33 процентов растительного материала, 90 процентов хлопка и 50 процентов древесины состоят из целлюлозы. В дополнение к естественным образом встречающимся в пищевых продуктах, он также используется в производстве бумаги, ткани, пластика и фотопленки. Вы также можете найти его в дополнительном коридоре в виде порошка.

Первичная цель нерастворимого волокна

Целлюлоза считается нерастворимой, поскольку она не связывается с водой и не меняет форму в пищеварительном тракте. Другой тип волокна, называемый растворимым волокном, связывается с водой и становится гелеобразным веществом - этот тип волокна служит для разных целей в вашем теле. Поскольку нерастворимое волокно проходит через вашу пищеварительную систему без изменений, оно помогает перемещать отходы через пищеварительный тракт, что предотвращает запоры.

Дополнительные преимущества целлюлозы

Нерастворимое волокно является типом, главным образом ответственным за предотвращение дивертикулярной болезни, состояние, характеризующееся развитием карманов, называемых дивертикулами вдоль стенки толстой кишки. Согласно веб-сайту Гарвардской школы общественного здравоохранения, дивертикулярная болезнь является одним из наиболее распространенных возрастных состояний, которые влияют на толстую кишку в западном обществе. Дивертикулит возникает, когда дивертикулы заражаются и воспаляются. Дивертикулярная болезнь чаще встречается у людей, которые не едят достаточное количество клетчатки, сообщает сайт Американского общества толстой кишки и ректальных хирургов.

Сколько вам нужно и источники

Рекомендации по использованию волокна включают как нерастворимые волокна, так и растворимые волокна. Обычно рекомендуется, чтобы все взрослые потребляли по меньшей мере 20 граммов диетической клетчатки в день; однако на веб-сайте Гарварда объясняется, что ваши потребности в волокнах пропорциональны потреблению калорий - чем больше калорий вы потребляете, тем больше клетчатки вам нужно, поэтому мужчинам может понадобиться от 30 до 35 граммов каждый день. Лучшими источниками целлюлозы являются семена, такие как конопля и лен, а также цельные зерна, морковь, помидоры и огурцы. Если вы едите множество фруктов, овощей, цельных зерен, орехов и семян, вы, скорее всего, получите целлюлозу, необходимую для поддержания здоровья.