Оглавление:
Хотите начать свой день, как американская легенда? Блинный рецепт от активиста гражданских прав Розы Паркс был недавно обнаружен Дэном Пашманом, хозяином подкаста Sporkful. И в нем есть сливочный, богатый белком ингредиент.
Видео дня
Секрет парков? Арахисовое масло. Мало того, что этот ореховый ингредиент обеспечивает аромат тесто, он также добавляет дополнительный белок к основному продукту завтрака (в каждом блине содержится шесть граммов белка).
Рецепт, написанный на обратной стороне конверта парками, происходит из недавно открытой коллекции Rosa Parks в Библиотеке Конгресса. Согласно The Washington Post, в сборнике «представлены ранее невидимые личные писания, письма, речевые заметки, финансовые и медицинские записи, политические документы и десятилетия фотографий. «
И довольно невероятно, что в рукописном рассказе Парков о ее задержании на автобусе и открытках, написанном преподобным Мартином Лютером Кингом-младшим, вы также можете найти ее рукописный рецепт блинчика. Потому что это говорит нам, что, помимо того, что он был мятежным противником и пожизненным активистом, который защищал черную силу, Паркс также наслаждался едой блинов, как и все остальные.
Хранитель Библиотеки Конгресса Адриенн Кэннон сообщает NPR, что «рецепт квинтэссенционно афро-американец» из-за арахисового масла. К 1940 году производство арахиса было вторым после хлопка на юге.
Чтобы блины были немного более здоровыми, попробуйте заменить универсальную муку для гречневой муки. Вы также можете заменить цельное молоко миндальным молоком, чтобы сделать блины без молочных продуктов. И если вы чувствуете себя снисходительно, верните стопку пирожных с экстра-расплавленным арахисовым маслом и темными шоколадными чипсами.
Голова здесь для полного рецепта: Флауэрлитовые блины Розы Парки
Что ВЫ думаете?
Вы положили бы арахисовое масло в блинчик? Вы всегда ищете идеальные безалкогольные рецепты завтрака? Вы бы попробовали рецепт Роны Паркс?
