У вас не может быть аллергия на орехи после всего

> Когда дело доходит до пищевой аллергии, орехи являются одним из самых распространенных преступников. Но в то время как миллионы американцев утверждают, что у них аллергия на орехи кешью, бразильские орехи, фундуки и грецкие орехи, новое исследование предполагает, что даже если у вас диагностирована специфическая аллергия на орехи, выясняется, что у вас не может быть аллергия на все орехи.

Видео дня

Согласно новому исследованию, опубликованному в Annals of Allergy, Asthma and Immunology и сообщается Time, более половины людей с диагнозом аллергии на орехи не проявляют аллергических симптомов для всех видов орехов, даже если тест на аллергию говорит, что они это сделают. Итак, только потому, что у кого-то есть аллергическая реакция на один тип ореха, это не значит, что у них будет реакция на других.

Аллергии на ореховые орехи могут вызывать реакции, начиная от зудящих губ и горла до полного анафилактического шока, поэтому им нечего возиться. Но неужели мы слишком осторожны?

Исследователи проанализировали 109 пациентов, которые положительно оценили аллергию на орехи деревьев на анализ крови и кожи, проведенный за последние восемь лет. Затем они провели эксперимент «не пытайтесь на дому» - кормили их орехом, предположительно аллергическим - с людьми, которые по опыту знали, что у них аллергия на один орех, но также испытывают положительный результат для другого (даже если они никогда не потребляли этот орех). Например, если у испытуемого возникла аллергическая реакция на миндаль и тест на аллергию, он сказал, что у него также аллергия на грецкие орехи, но он никогда не ел грецкого ореха, исследователи кормили его орехом. Результаты были неожиданными.

«Несмотря на проявление чувствительности к дополнительным ореховым орехам, более 50 процентов испытуемых не реагировали на оральную пищу», - пояснил автор исследования, доктор Кристофер Коуч, член Американский колледж аллергии, астмы и иммунологии.

Dr. Диван и его команда считают, что это может быть объяснено тем, что люди сенсибилизированы к аллергену - у них есть антитела, которые реагируют при тестировании, но не проявляют симптомов, когда пища фактически потребляется, - и что регулируемые проблемы с ротовой пищей должны проводиться точно диагностировать дополнительные ореховые аллергии.

«Мы обнаружили, что даже крупномасштабный тест на коже или повышенный тест на аллергию на кровь недостаточно для точной диагностики аллергии на орех дерева, если человек никогда не ел этот орех», - сказал соавтор Д-р Мэтью Гринхотт, председатель комитета ACAAI по пищевой аллергии. «Аллергия на орехи деревьев должна быть диагностирована только при наличии положительного теста и истории развития симптомов после еды этого ореха. «

Исследование также показало, что почти все люди, которые испытывали положительные аллергии на арахис, могли безопасно есть другие орехи - в том числе миндаль и грецкие орехи - несмотря на то, что другие тесты утверждают, что эти орехи могут быть проблемой. Арахис, в конце концов, бобовые, а не орехи.

Устные проблемы с пищей, очевидно, не должны проводиться дома и только под наблюдением обученного сертифицированного аллерголога, поскольку реакции могут варьироваться от легкого зуда до тяжелой анафилаксии, что может привести к смерти.

Но прежде чем вы все избегаете орехов навсегда, вы можете подумать о встрече с вашим аллергологом как можно скорее.

Что ВЫ думаете?

Есть ли у вас личный опыт в области пищевой аллергии? Считаете ли вы, что контролируемые проблемы с пищевыми продуктами должны быть обязательными при диагностике аллергии?