Оглавление:
- Видео дня
- Насыщенные жиры
- Искусственные подсластители
- Гидрированное масло и транс-жиры
- Белая мука
- Кукурузный сироп с высоким содержанием фруктозы
- Искусственная раскраска
- Консерванты
- Соль
- Кофеин
- Обработанное мясо с нитритами
Нездоровая диета может стать фактором, способствующим улучшению состояния здоровья, например, рака, диабета и сердечных заболеваний. Те, кто хочет есть здоровую диету, должны не только сосредоточиться на потреблении продуктов, которые признаны за их питательную ценность, но также должны стремиться к устранению этих продуктов и добавок, которые обоснованы как вредные для здоровья.
Видео дня
Насыщенные жиры
Насыщенные жиры повышают уровень холестерина в крови и повышают вероятность ишемической болезни, сердечных приступов и инсульта в соответствии с Американской кардиологической ассоциацией. Жиры содержат более чем вдвое больше калорий на грамм, чем углеводы и белки, что облегчает их переизбыток, а затем набирает вес.
Искусственные подсластители
Искусственные подсластители, такие как ацесульфам-К и сахарин, были связаны с раком, согласно Better School Foods. Кроме того, сорбит имеет слабительный эффект, и аспартам вызывает симптомы у тех, кто чувствителен к головным болям, галлюцинациям и головокружению. Аспартам также содержит высокие уровни фенилаланина, поэтому те, кто с ФКУ, должны избегать его потребления, согласно Медицинскому центру Университета Мэриленда.
Гидрированное масло и транс-жиры
Любой пищевой продукт, в котором содержится гидрогенизированное масло среди его ингредиентов, содержит по меньшей мере небольшое количество транс-жиров. Американская ассоциация сердца рекомендует избегать транс-жиров, поскольку исследования связывают их с повышенным уровнем холестерина ЛПНП. Увеличение уровня холестерина ЛПНП может привести к сердечным заболеваниям и другим проблемам со здоровьем. Гидрированные масла встречаются во многих закусках и хлебобулочных изделиях.
Белая мука
Белая мука была переработана до такой степени, что большая часть питательных веществ была устранена. Согласно статье в радио Oprah, следует избегать белой муки, и продукты, изготовленные из цельного зерна, заменяются.
Кукурузный сироп с высоким содержанием фруктозы
Исследование 2007 года, опубликованное в «American Journal of Clinical Nutrition» Ричардом Дж. Джонсоном, связывает кукурузный сироп с высоким содержанием фруктозы с ожирением, болезнями почек, сердечными заболеваниями, диабетом и гипертонией. Кукурузный сироп с высоким содержанием фруктозы в изобилии содержится в содах и сладких лакомствах, а также пикантной пище от хлеба до соусов для барбекю.
Искусственная раскраска
Согласно Better School Foods, искусственные цвета могут вызывать гиперактивность, аллергические реакции, усталость и головные боли у тех, кто чувствителен к этим ингредиентам.
Консерванты
BHT, TBHQ и BHA, ингибиторы бензоата, были связаны с раком, а также с гиперактивностью, дерматитом и астмой, согласно Better School Foods. Их можно найти в хлебобулочных изделиях, крупы, мясе, закусках, сливочном масле, пиве и обезвоженном картофеле.
Соль
Соль способствует повышению артериального давления и сердечно-сосудистых заболеваний. Ограничьте обработанные пищевые продукты и не добавляйте соль за столом. Очень малое количество натрия необходимо для хорошего здоровья, но это составляет менее 1 500 мг в день, что большинство американцев значительно превышает их типичные диеты.
Кофеин
Потому что кофеин - это стимулятор, который умеренно вызывает привыкание, а также связан с остеопорозом, нервозностью и головными болями, Better School Foods рекомендует избегать этого полностью.
Обработанное мясо с нитритами
Хот-доги, бекон и обработанное мясо содержат нитриты, которые могут сочетаться с другими ингредиентами, находящимися в желудке, с образованием нитрозаминов, вещества, которое известно как канцерогенное. Best School Foods рекомендует избегать любых продуктов с этими ингредиентами.
