Преимущества семян сельдерея

Вы, вероятно, уже знаете, что сельдерей имеет низкое количество калорий и богат питательными веществами, такими как калий. Менее известно, однако, как хорошее семя сельдерея для вас. В дополнение к улучшению продуктов с жирным ароматом семена сельдерея предлагают определенные преимущества для здоровья.

Видео дня

Семена и питание сельдерея

Чайная ложка семян сельдерея содержит 8 калорий и около 0,5 грамма жира. Это небольшое количество семян сельдерея также поставляет 35 миллиграммов кальция, что не является большой дозой в размере 1 000 миллиграммов, которые вам нужны каждый день, но для такой крошечной порции пищи это приличная сумма. Вы получите 0. 9 миллиграмм железа в этой чайной ложке тоже, что составляет 11 процентов от 8 миллиграммов мужчин каждый день, и около 5 процентов из 18 миллиграмм женщин должны иметь каждый день. Семена сельдерея поставляет следовые количества цинка, магния и фосфора.

Сила фитохимикатов

Согласно «Читателю» в книге «Борьба с едой: используйте питание, чтобы исцелить то, что вас беспокоит», семена сельдерея содержат фитохимические вещества, которые являются соединениями, которые помогают защитите свое здоровье. В частности, считается, что лимонен, кумарин, фталиды и апигенин в семенах сельдерея помогают бороться с воспалением. Воспаление может возникать в любом месте вашего тела и увеличивает риск возникновения таких проблем, как рак и сердечные заболевания.

Потенциальные преимущества для здоровья

Семена сельдерея могут помочь уменьшить симптомы, связанные с подагрой, Micheal T. Murray и Joseph E. Pizzorno отмечают в своей книге «Энциклопедия исцеляющих продуктов». Медицинский центр Университета штата Мэриленд сообщает, что семена сельдерея также могут быть эффективны при лечении ревматоидного артрита. Исследования на животных показывают, что семена сельдерея могут помочь снизить кровяное давление и уровень холестерина и защитить печень, но человеческие исследования не проводились для поддержки этих теорий.

Добавление семян сельдерея в ваш рацион

Один из самых простых способов включения семян сельдерея в ваш рацион - встряхнуть его в продукты, которые вам уже нравятся. Семена сельдерея улучшают вкус картофельного супа или моллюска, например. Посыпьте семена сельдерея на сырые куриные грудки перед тем, как выпекать или намазать их, или разбросать по тушеной свиной отбивной или жареной рыбе. Встряхните семена над зеленым салатом или в бутерброде тунца в качестве дополнительных способов съесть крошечные семена. Если вы принимаете лекарство от тиреоида или беременны, не используйте семена сельдерея без одобрения вашего врача, так как это может помешать лечению или увеличить риск выкидыша, предупреждает Медицинский центр Университета штата Мэриленд.