Оглавление:
Пока вы можете потреблять тыкву во время праздников, она уже давно занимает место в американских диетах и раньше составляла основной продукт у коренных американцев, и ранние колониальные диеты. Консервированная тыква позволяет вам наслаждаться преимуществами здоровья, связанными с мякотью тыквы, без длительного процесса выбора, выпечки и выпечки из тыквы. Это мало калорий, на 82 калории на чашку, но предлагает много питательной ценности в виде волокна, минералов и витаминов.
Видео дня
Макроэлементы и волокна
Углеводы в виде сахара и крахмала составляют большинство калорий в консервированной тыкве. Каждая чашка содержит 19. 8 граммов от общего количества углеводов, включая 8. 1 г натурального сахара и 7. 1 г клетчатки. Это количество волокна способствует 28 и 19 процентам к ежедневным потребностям волокон для женщин и мужчин, соответственно. Это помогает сохранить вас после еды, снижает уровень холестерина и предотвращает запоры. Консервированная тыква также обеспечивает небольшое количество белка - 2,7 грамма - и содержит менее грамма жира.
Калий и магний
В том числе консервированная тыква в вашем рационе повышает потребление вашего минерала и обеспечивает значительное количество магния и калия. Магний работает, чтобы помочь стабилизировать структуру вашей ДНК и клеточных мембран, а также поддерживает ваш метаболизм, помогая в производстве энергии. Калий в консервированной тыкве поддерживает функцию здорового сердца и играет роль в передаче нерва. Каждая 1-часовая порция консервированной тыквы предлагает 56 миллиграммов магния и 505 миллиграммов калия. Это составляет 13 процентов потребностей магния для мужчин и 18 процентов для женщин, а также 11 процентов ваших ежедневных потребностей в калии.
Витамины A и K
Консервированная тыква особенно богата витамином А - на 38, 129 международных единиц, одна порция консервированной тыквы соответствует вашим потребностям всего витамина А в течение дня. Ваше тело может использовать этот витамин А, чтобы способствовать росту костей, поддерживать иммунную функцию и поддерживать острое зрение. Консервированная тыква также обеспечивает значительное количество витамина K - 39. 2 микрограмма - что составляет 31 процент к ежедневным потребностям витамина K для мужчин и 44 процента для женщин. Получение достаточного количества витамина К в вашем рационе способствует здоровому свертыванию крови, в то время как низкие уровни вызывают чрезмерное кровотечение. Витамин А в тыкве исходит из его содержания каротиноидов - группы питательных веществ, которые ваше тело преобразует в витамин А, что не представляет опасности токсичности витамина А.
Советы и рекомендации по обслуживанию
Включите тыкву в здоровые хлебобулочные изделия, такие как цельнозерновые кексы или булочки. Попробуйте добавить консервированную тыкву в свою овсянку, как она готовит, а затем гарнируйте свой завтрак с измельченными пеканами и кленовым сиропом для дополнительного аромата.Смешайте консервированную тыкву, нарезанные кубиками помидоры, черные бобы и специи для здоровых тыквенных чили или добавьте приготовленную постную молотую индейку для более высокого варианта белка. Консервированная тыква, смешанная с молоком, шалфеем и кусочком невоспламеняющегося греческого йогурта, также делает для здорового макаронного соуса, который имеет сливочную текстуру без жира.
