Оглавление:
Для питания растущего плода требуется дополнительный белок выше того, что необходимо для удовлетворения повышенных метаболических потребностей матери. Ей нужно как минимум 60 граммов белка в день, больше, если мать растет подросток. Здоровье беременных зависит от наличия диеты с высоким содержанием витаминов, минералов, антиоксидантов и омега-3 жиров, а также белка. Продукты с низким содержанием клетчатки, высокой калорийностью, содержащие гидрогенизированные масла, рафинированные подсластители и избыточный натрий, не соответствуют этим требованиям. Такие закуски также могут вызывать привыкание и обычно потребляются за счет богатых питательными веществами продуктов.
Видео дня
Ожирение
Наиболее очевидным эффектом употребления нездоровой пищи во время беременности является чрезмерное увеличение массы матери. Паула Бернштейн, акушер из Cedars-Sinai, соавтор с диетологами Марлен Кларк и Нетти Левин из книги «Протяжение маленького экстра», пишет, что у женщин с избыточным весом и ожирением значительно выше риск серьезных осложнений, таких как высокое кровяное давление, вызванная беременностью гипертония, гестационный диабет, выкидыш, преждевременные роды, мертворождение и увеличение врожденных дефектов. В руководящих принципах Института медицины указано, что для минимизации рисков матери, страдающие избыточным весом до беременности, должны ограничить пренатальную прибавку в весе до 15-25 фунтов, а женщины с ожирением должны увеличиваться в диапазоне от 11 до 20 фунтов. Параметры основаны на индексе массы тела до беременности (ИМТ), рассчитанном по высоте и весу американских женщин.
Развитие плода
Отсутствие белка в рационе матери во время беременности препятствует правильному развитию почек у плода, согласно исследованиям на животных, проведенным в Нене университетском колледже в Нортгемптоне, британцы крыс кормили белком дефицитная диета родила потомство, у которого были слаборазвитые почки, что привело к развитию высокого кровяного давления и почечной болезни, поскольку младенцы достигли совершеннолетия. Исследователи считают, что гипертония взрослых и ишемическая болезнь сердца могут быть «запрограммированы» внутриутробным воздействием плохого питания.
Поведение расстройств
Нейробиологи из Университета здоровья и наук штата Орегон обнаружили повышенную тревогу у потомков обезьян, которым кормили диету с высоким содержанием жиров во время беременности. Исследователи также указали, что детское ожирение связано с повышенным риском депрессии, плохого обучения и расстройством дефицита внимания (ADD). В лондонском исследовании, опубликованном в «British Journal of Nutrition», было обнаружено, что беременные крысы, которые кормили пончиками, конфетами, чипсами, содой и другими нездоровыми продуктами, родили потомство, которое предпочитало продукты с высоким содержанием жира, сахара и соли и в раннем возрасте страдали ожирением. Исследователи обнаружили в дальнейших исследованиях, что у молодых крыс от мусорных продуктов, питающихся матерями, было больше жира в теле и более слабые мышцы, чем у крыс, рожденных от матерей, которых кормили крысиной чау, и проявляли дополнительные воспалительные изменения в своей печени.
