Оглавление:
- Видео дня
- Калории, углеводы, белки и жиры
- Фрукты и овощи
- Витамины и минералы
- Поддерживайте потребление жидкости
В период с 2001 по 2009 год число лиц в Соединенных Штатах, которые были на 100 лет или старше, увеличилось с 48 000 до 64 000 человек, Пищевое благополучие и наслаждение пищей играют важную роль в качестве жизни пожилых людей. Здоровая, хорошо сбалансированная диета может позволить пожилым людям жить здоровой и приятной жизнью, уменьшая риск хронических заболеваний, замедляя прогрессирование заболевания и уменьшая симптомы заболевания.
Видео дня
Калории, углеводы, белки и жиры
С возрастом ваши потребности в энергии постепенно снижаются. У умеренно активных мужчин и женщин в возрасте от 51 года и старше требуется от 1 800 до 2 400 калорий в день. Сорок пять процентов до 65 процентов этих калорий должны поступать из углеводов, а от 20 процентов до 30 процентов должны поступать из жира. Белок должен составлять оставшиеся от 10 до 35 процентов ежедневных калорий, а женщины - 46 граммов в день, а мужчины - 56 граммов в день.
Фрукты и овощи
Употребление фруктов и овощей снижает риск хронических заболеваний и лечит их, поскольку они обеспечивают организм необходимыми витаминами и минералами. Стремитесь к пяти-девяти комбинированным порциям фруктов и овощей в день. Если фрукты и овощи трудно есть из-за их текстуры, попробуйте закупать консервы или готовить фрукты и овощи, пока они не станут мягкими.
Витамины и минералы
Кальций и витамин D играют важную роль в поддержании здоровья костей. Ешьте три порции витамина D-укрепленного обезжиренного или обезжиренного молока или йогурта в день. Многие пожилые люди не получают достаточного количества витамина B-12, находящегося в обогащенных злаках, постном мясе и домашней птице. Отсутствие витамина B-12 может привести к макроцитарной анемии и неврологическим проблемам, которые могут повлиять на сенсорную и моторную функцию. Увеличение потребления калия и уменьшение потребления соли может снизить риск высокого кровяного давления.
Поддерживайте потребление жидкости
Обезвоживание - это форма недоедания и может быть проблемой у пожилых людей, особенно тех, кто старше 85 лет. Обезвоживание может привести к запорам, спутанности сознания, функциональному снижению и, в некоторых случаях, к смерти, Как правило, пожилым людям требуется от 2,7 до 3,7 литра в день.
