Каковы преимущества порошка ягоды асаи?

Ягодный порошок Açaí: Поскольку мы не хотим, чтобы наша земляника была напудрена, не будем делать особую сделку из ягодного порошка aça.

Видео дня

Когда незнакомые раздутые продукты сначала выходят на американский рынок, есть период, когда их история, больше, чем качество продукта, стимулирует продажи. Помните New Coke, Betamax и готовый к употреблению кофе - они пришли, у них было небольшое влияние на рынок, они исчезли - почти мгновенно.

Это относится к порошке асаи. Не ожидайте особых преимуществ açaí или любого фруктового порошка по сравнению с тем, что вы получите от употребления в пищу всего фрукта.

Остерегайтесь бессмыслицы 'Non-science'

Açaí - это уникальный вид ягод, который растет на пальмах в экваториальной Бразилии.

Его порошок имеет превосходное содержание некоторых необходимых питательных веществ, но порошок, продаваемый как капсула здоровья или эликсир, является кислым, жирным, волокнистым и неприятным для использования в типичном жидком напитке. Это может быть хорошо в коктейлях, с добавлением других фруктов и ингредиентов, но вы по-прежнему платите дорогостоящую стоимость порошка açaí, который не может быть практически использован без других ингредиентов.

Порошок производится из оригинальной ягоды, используя специальные процессы сублимационной сушки, которые делают его дорогостоящим и нецелесообразным для большинства потребителей.

Несмотря на то, что сублимационная сушка уничтожает некоторые из питательных веществ и натуральных растительных химикатов, которые мы предпочитаем использовать во фруктах, которые мы потребляем, порошок açaí особенно богат клетчаткой, кальцием, железом и витамином E.

Тогда есть утверждения, что порошок açaí помогает вам сбросить вес. Подумайте об этом так: Как ни странно для ягоды, açaí обладает исключительным содержанием масла, источником с высокой калорийностью, который фактически привел бы к увеличению веса, если бы потреблялось достаточное количество. Так что не обманывайте себя маркетинговой рекламой.

Свежие целые фрукты, а не порошок

Намного приятнее есть жирные плодовые свежие фрукты, легко доступные на фруктовых подставках, таких как апельсины пупка, клубника, манго, инжир, красный виноград, вишня и черника, чем дайджест порошок. Подумайте о цветах, хрустящей свежести и натуральных питательных веществах, которые поступают в здоровые пищевые продукты, и как приятно ощущать всплеск фруктового сока во рту.

Как советуют диетологи и врачи, более полезно употреблять свежие фрукты и овощи, чем переваривать экзотические порошки.

Нет специальной антиоксидантной силы

Что касается известной и сильно раздутой антиоксидантной способности порошка асаи, эта вводящая в заблуждение информация теперь может быть отложена на отдых. С 2008 года FDA объявила о том, что антиоксидантное обещание «польза для здоровья» от растительных продуктов и капсул, таких как порошок açaí, является ложным.

Ни одна наука не доказала, что антиоксидант асаи будет полезен для человеческого организма.Когда плоды потребляются, кислотная и ферментативная среда желудка меняет поглощенные фруктовые химикаты, сводя на нет любой антиоксидантный потенциал.

Теперь изготовителям запрещено противодействовать воздействию антиоксидантов на этикетки продуктов, если продукт не загружен антиоксидантными витаминами. В начале 2010 года подобный FDA-подобный научный и регуляторный орган в Европе, названный EFSA, принял ту же политику.

Только витамины A, C и E являются научно подтвержденными диетическими антиоксидантами, а витамины лучше всего потребляются из свежих фруктов и овощей.