Каков лучший источник хрома в еде?

Хром поддерживает функцию инсулина, которая помогает регулировать уровень сахара в крови и может также играть определенную роль в вашем метаболизме. По словам Медицинского центра Университета Мэриленда, 90 процентов американцев не получают достаточного количества хрома в своем рационе. Хотя многие продукты предлагают небольшое количество хрома, несколько здоровых вариантов предлагают значительные суммы, чтобы помочь вам получить рекомендуемые 20-35 мкг в день.

Видео дня

Лучшие источники пищи из хрома

Хром встречается в самых разных продуктах, включая фрукты, овощи, мясо, морепродукты, травы и специи, но большая часть они содержат только 2 микрограмма хрома или меньше, согласно Управлению пищевых добавок. Кроме того, количество хрома может варьироваться в зависимости от того, как выращивается или производится еда. Но есть некоторые продукты, которые облегчают вам удовлетворение ежедневных потребностей хрома.

Моллюски позволяют легко получать ваши ежедневные потребности в хроме. Мидии являются одним из лучших источников, с 110 микрограммами на 3 унции. Устрицы также могут помочь вам получить больше, чем вам нужно, с 49 микрограммами в 3 унции.

Если вам не нравятся моллюски, может работать небольшая груша, которая имеет 40 микрограмм. С 28 микрограммами в шести орехах бразильские орехи также являются отличным источником хрома и могут помочь вам приблизиться к вашим повседневным потребностям. И средний помидор имеет 25 микрограмм.

Продукты с высоким содержанием хрома

Хотя не так высоко в хроме, как лучшие источники, ряд других продуктов может помочь вам получить больше минералов следов в вашем рационе. Если вы регулярно едите брокколи, у вас могут не возникнуть проблемы с ежедневными потребностями хрома, так как овощи обеспечивают 11 микрограмм в 1/2-часовом обслуживании. Виноградный сок также богат минералом следа с 8 микрограммами на чашку. Свиные отбивные с высоким содержанием хрома, с 8. 5 микрограммами в порции по 3 унции. Все-пшеничная английская булочка имеет 4 микрограмма, 1 стакан картофельного пюре имеет 3 микрограмма и 1 чайную ложку высушенного чеснока имеет 3 микрограмма.

Другие источники пищи из хрома

Многие разные продукты содержат 2 микрограмма хрома на порцию, включая сушеный базилик, кубики из говядины, грудку индейки, хлеб из цельной пшеницы и апельсиновый сок. Продукты с 1 мкг на порцию включают яблоки, бананы и зеленые бобы. Сыры, пивные дрожжи, меласса, финики, грибы, ячмень, зерновые злаки, овсянка, чернослив, мясные субпродукты, яичные желтки, сельдь, фундук и спаржа также содержат небольшое количество следового минерала и, если они включены в состав вашего рациона, могут помочь поднять ваше потребление, чтобы уменьшить риск дефицита.

Как добавить богатые хромом продукты в ваш рацион

Наполнение вашей диеты разнообразными богатыми хромом продуктами может помочь вам приблизиться к удовлетворению ваших повседневных потребностей.Добавление продуктов, богатых витамином С, таких как красный перец, апельсиновый сок или клубника, улучшает способность вашего организма поглощать больше хрома.

Чтобы получить больше хрома за завтраком, у вас может быть миска с овсяной мукой, подслащенной мелассой и клубникой или цельнозерновой английской булочкой с нарезанными помидорами и сыром. Вымойте все это стаканом виноградного сока. Индейка и томатный сэндвич на хлеб из цельной пшеницы со стаканом апельсинового сока делают хороший обед, наполненный хромом. Закончите день с некоторыми приготовленными на пару мидиями, картофельным пюре из чеснока и жареной брокколи. Закуска на груши, бананы, яблоки и орехи, чтобы действительно упаковать в хром.

Уровни хрома в организме и дефицит

Питание диеты, наполненной простыми сахарами - содой, соком, конфетами и другими сладостями - заставляет ваше тело устранять хром в моче. Упражнение, стресс, болезнь и беременность также могут вызывать образование организма из хрома, что приводит к снижению уровня минерала следа. В то время как недостатки хрома являются редкими, по данным ОРВ, низкие уровни могут приводить к резистентности к инсулину - там, где инсулин не способен транспортировать сахар из крови в клетки организма, и вызывает повышение уровня сахара в крови.