Химиотерапия Диетические ограничения

Химиотерапия используется для лечения рака путем уничтожения раковых клеток, но это может одновременно ослаблять иммунную систему вашего организма. Можно рекомендовать нейтропениевую диету, чтобы помочь предотвратить инфекцию, но исследования, опубликованные в «Cancer Nursing» в 2013 году, не обнаружили снижения количества инфекций этой диеты. Американское онкологическое общество рекомендует сбалансированную диету, полную белков, углеводов, жира, воды, витаминов и минералов. Диета также может помочь смягчить несколько неприятных побочных эффектов химиотерапии.

Видео дня

Нейтропеническая диета

Обычно ваша иммунная система способна бороться с бактериями, обнаруженными в пище. Химиотерапия может ослабить вашу иммунную систему, которая может привести к опасным инфекциям. Нейтропеническая диета избегает продуктов, содержащих вредные бактерии. Избегаемые продукты включают сырые или сырые фрукты и овощи, редкое мясо, рыбу, яйца, необработанные орехи, непастеризованные молочные продукты, йогурт, холодный варить чай и солнечный чай. Салат-бары, такие как те, что содержатся в ресторанах, также не включены в нейтропеническую диету. В исследовании, опубликованном в «Cancer Nursing», были рассмотрены преимущества нейтропенической диеты. Исследователи отобрали участников, которые прошли химиотерапию и ослабили иммунную систему. Эти люди следовали их нормальной диете или нейтропениевой диете. Исследователи не обнаружили разницы в количестве инфекций между этими двумя группами.

Рекомендации по диете во время химиотерапии

Американское онкологическое общество рекомендует употреблять в пищу хорошие источники белка, жира, углеводов, воды, витаминов и минералов. Эти продукты дают вашему организму питательные вещества, необходимые для борьбы с раком. Рекомендуемые продукты включают рыбу, птицу, яйца, молочные продукты, оливковое масло, льняное семя и много фруктов и овощей, а также цельные зерна, включая квиноа, коричневый рис, хлеб и крупы. Также важно помнить о безопасном обращении с пищей. Мытье рук теплой мыльной водой в течение 30 секунд имеет решающее значение для предотвращения болезней пищевого происхождения. Используйте отдельный нож и разделочную доску для сырых и приготовленных продуктов. Говядина, свинина, телятина и ягненок должны быть приготовлены до 145 градусов по Фаренгейту, в то время как молотые мясо следует готовить до 160 градусов по Фаренгейту. Птицу следует готовить до 165 градусов по Фаренгейту.

Диарея и запор

Диарея и запоры являются двумя неприятными побочными эффектами химиотерапии, которые диета может помочь. Если вы страдаете от тяжелой диареи, вам могут потребоваться лекарства, но также могут помочь такие продукты, как белый рис, яблочный соус, овсянка и белый тост. Соленые продукты, такие как крекеры и крендели с солью, могут помочь заменить потерянные электролиты, такие как натрий. Питьевые фруктовые соки, такие как абрикос, персик и грушевые нектары, могут помочь. Не забывайте пить много жидкости. Если вы испытываете запор, может помочь еда, содержащая клетчатку, такую ​​как овсянка, яблочный соус, вареные цельные зерна, лебеда и рис.

Тошнота, сухость и бедный аппетит

Вы можете бороться с тошнотой, употребляя небольшие, частые приемы пищи и выбрав мягкие, без запаха продукты. Некоторые идеи включают суп из куриной лапши, омлет и тосты. Еда с имбирем может также помочь тошноте. Если вы страдаете от сухости во рту, могут помочь коктейли, теплый суп, йогурт или картофельное пюре. Добавьте молоко, бульон, соусы или подливку к пище. Другая идея - заморозить виноград, мускусную дыню, персик или арбуз. Те, кто проходит химиотерапию, также могут испытывать недостаток аппетита, поэтому попробуйте выбрать любимые блюда. Питьевые калорически плотные коктейли могут быть лучшим выбором, чем питьевая вода или кофе, который содержит очень мало калорий.