Pectin & Digestion

Возможно, вы уже начали добавлять больше клетчатки в свой рацион, возможно, пытаясь съесть больше цельного зерна или овсяной муки. Фрукты, овощи и бобовые также содержат клетчатку, согласно майоклинике. ком. Пектин является естественным волокном, найденным в определенных фруктах, таких как яблоки и грейпфруты, и некоторые овощи. Привнесение большего смысла в старое высказывание: «яблоко в день держит доктора», добавление пектина может помочь с вашим пищеварением, когда его принимают в соответствии с инструкциями вашего врача.

Видео дня

Преимущества растворимого волокна

Майоклиника. com говорит, что существует два типа волокон: нерастворимый и растворимый. Нерастворимый означает, что он не растворяется в воде. Этот тип в основном используется для перемещения стула через кишечник. Согласно сайту д-ра Эндрю Вейла, растворимые волокна, такие как пектин, делают больше, чем просто перемещают стул через кишечник. Это помогает связывать холестерин в кишечнике, увеличивая его устранение из организма. Исследование, опубликованное в «Журнале физиологии и биохимии» в июне 1998 года, показало, что крысы, которым кормили яблочную или оранжевую пектину, снижают уровень холестерина.

Пектин и диарея

В соответствии с «Новые целебные травы» пектин работает с натуральными кишечными бактериями или хорошими бактериями, что превращает волокно в успокаивающее покрытие для раздраженных стен кишечника. В книге также говорится, что яблочный пектин был обнаружен для противодействия бактериям, вызывающим диарею, такие как сальмонелла, кишечная палочка и стафилококк. Пектин добавляет массу к табурету, что также помогает облегчить симптомы диареи.

Пектин и запор

В статье, опубликованной в русском журнале «Вопросы питания», в январе 2006 года были изучены пациенты с запорами, вызванными раздраженными кишечными прокладками. Полученный свеклой пектин был дан некоторым пациентам в эксперименте, тогда как группе сравнения был дано кефир, который содержит природные пищеварительные бактерии, называемые пробиотиками. Группа, получавшая пектин, нашла больше облегчения от запоров и раздражений в кишечной оболочке, чем группа сравнения. На веб-сайте клиники Майо также говорится, что растворимое волокно может помочь облегчить симптомы запора, придавая больший объем табурету, что помогает ему легче перемещаться через толстую кишку.

Другие преимущества

В дополнение к помощи пищеварению и удалению холестерина, пектин также изучается на предмет его влияния на диабет и рак. Согласно «Новые лечебные травы», пектин связывается с вызывающими рак соединениями, помогая им безопасно удаляться из организма. Исследование, опубликованное в «Интегративной терапии рака» в июне 2010 года, показало, что модифицированный пектин цитрусовых помог ингибировать рост клеток и увеличить гибель клеток в клеточных линиях рака предстательной железы.Однако исследования не являются полными, поэтому вы не должны добавлять пектин в свой рацион для лечения этих расстройств без консультации с вашим врачом.

Пектиновые добавки

Пектин встречается в виде порошка, белого или желтоватого цвета, содержит витамины-добавки. орг. Он практически не имеет запаха и обладает желатиноподобными свойствами. Он часто используется для изготовления джемов и желе и образует гелеобразное вещество при смешивании с водой. Вы можете купить капсулы из грейпфрута и яблочного пектина, которые сделаны из того, что обычно считается «отработанным» кожуром фруктов. Следуйте инструкциям по упаковке и проконсультируйтесь с вашим врачом, чтобы убедиться, что вы принимаете надлежащую сумму. Питьевая вода имеет решающее значение, если вы принимаете пектин или любую другую добавку к волокну, так как растворимая и нерастворимая клетчатка нуждается в воде, чтобы эффективно проходить через пищеварительную систему, заявляет майоклин. ком.

Природные источники пектина

Яблоки, грейпфрут, персики, смородина и сливы содержат пектин. Пектины также встречаются в корнеплодах, таких как морковь и свекла, а также в клубнях, таких как картофель, витамины-добавки. орг. На веб-сайте клиники Майо рекомендуется, чтобы мужчины и женщины в возрасте до 50 лет включали от 25 до 38 граммов клетчатки в свой рацион в день, соответственно. Мужчинам и женщинам старше 50 лет требуется от 21 до 30 граммов в день. Согласно доктору Эндрю Вейлу, только пектин не должен использоваться для лечения высокого уровня холестерина, диабета или любого другого типа заболевания или расстройства. Перед началом использования обязательно обязательно обсудите свое здоровье и любые потенциальные добавки с вашим врачом.