Предоставляя изолированную форму питательного вещества, белковый порошок обладает множеством потенциальных преимуществ. Было показано, что в дополнение к удобству и стабильности при хранении, это помогает с потерей веса и мышечной нагрузкой. Однако добавление белка не так здорово, как получение питательных веществ из цельной пищи, однако превышение рекомендуемых количеств может иметь серьезные последствия для здоровья.
Видео дня
Pro: потеря веса
![]()
->
Протеиновый порошок может помочь удержать голод и способствовать потере веса. < Использование белкового порошка в качестве случайного заменителя пищи или дополнения к низкокалорийной диете может улучшить контроль голода и способствовать устойчивой потере веса. В одном исследовании, опубликованном в 2008 году в разделе «Питание и метаболизм», медицинские исследователи обнаружили, что люди, которые уменьшали количество калорий и принимали сывороточный белок в течение 12-недельного периода, потеряли больше жира в организме и сохранили более сухую мускулатуру, чем те, кто уменьшал калории и дополнял напиток который не был богатым белками. Поскольку белок более насыщен, чем углеводы или жиры, порошкообразные формы питательных веществ могут быть ценными инструментами контроля веса.
Pro: Muscle Gain
->
![]()
Сывороточный порошок может привести к увеличению мышечной массы. Фотобанк: Minerva Studio / iStock / Getty Images
Протеиновый порошок, в частности сывороточный порошок, может усилить мышечную силу в сочетании с регулярной тренировкой сопротивления. В исследовании, опубликованном в 2001 году исследователями из Университета Св. Франциска Ксавье, участники, которые дополняли шестинедельную программу обучения массам с сывороточным белком, получали более сухую мускулатуру и испытывали большую силу, чем те, кто получал плацебо. Сыворотка известна как быстродействующий белок, что означает, что организм способен быстро и легко переваривать его, что способствует быстрому выздоровлению от слабого мышечного повреждения, которое возникает во время силовой тренировки.
Con: Недостаточное питание
->
![]()
Протеиновый порошок не может предложить те же преимущества, что и целые продукты. Фотобумага: SCHUBphoto / iStock / Getty Images
Протеиновый порошок - это диетическая добавка, а не целая пища, и, как таковая, она не может предложить те же преимущества, что и целые продукты. Натуральные продукты содержат защитные вещества, такие как фитонутриенты, антиоксиданты и пищевые волокна, которые не могут быть воспроизведены в таких добавках, как белковый порошок. Использование белкового порошка для замены других продуктов в вашем рационе также может привести к дефициту питательных микроэлементов.
Con: Осложнения в медицине
->
![]()
Слишком много белка может повредить ваши почки с течением времени. Фотоснимок: deymos / iStock / Getty Images
Принимая белковый порошок, когда вы уже получаете достаточное количество белка каждый день, может повредить ваши почки с течением времени, поскольку они несут на себе основную тяжесть метаболизма белковых отходов.Согласно Комитету врачей по ответственной медицине, большинство американцев не используют белковые добавки и по-прежнему получают более чем вдвое больше необходимого количества питательных веществ. Этот избыточный белок, независимо от того, получаете ли вы его через белковый порошок или другой источник, может повысить риск заболевания почек, камней в почках или остеопороза.
