Каковы характеристики здоровой диеты?

Здоровая диета может быть определена многими способами. Исследования показали необходимость определенных компонентов, и соответственно были сделаны национальные рекомендации. В дополнение к этим общим питательным веществам личные предпочтения и диетические ограничения также должны учитываться на индивидуальной основе. Хотя здоровая диета может охватывать широкий спектр стилей еды, есть несколько характеристик, которые выделяются.

Видео дня

Фокус на свежие фрукты и овощи

Свежие фрукты и овощи являются одними из самых полезных продуктов, когда речь заходит о питательных веществах. Диетические рекомендации для американцев рекомендуют, чтобы взрослые ежедневно употребляли 2 чашки фруктов и 2 1/2 стакана овощей. Каждый вид фруктов и овощей обеспечивает уникальное сочетание витаминов и минералов, необходимых для правильной функции организма, поэтому самые здоровые диеты включают широкий ассортимент продуктов. Темные, листовые зелени богаты витаминами К и С и фолиевой кислотой. Картофель обеспечивает калий; ягоды обеспечивают витамин С, фитохимические вещества и флавоноиды. Кроме того, фрукты и овощи полны клетчатки, что способствует здоровой желудочно-кишечной системе. Они также ниже в калориях, что полезно для снижения веса и поддержания.

Больше цельного зерна

Здоровая диета богата целыми зернами. Он включает в себя несколько очищенных зерен, в отличие от этих продуктов с использованием белой, обработанной муки и упакованных хлебобулочных изделий. Весь зерновой хлеб, ягоды пшеницы, овес, гречиха, лебеда, черный рис, попкорн и ячмень все попадают в целую зерновую группу. В дополнение к содержанию клетчатки и витаминов, таких как витамин Е, цельные зерна были связаны с уменьшением риска сердечно-сосудистых заболеваний. Рекомендуется, чтобы взрослые питались от 6 до 8 унций. зерен каждый день, и большинство источников должны быть целыми зернами.

Питательный белок

Независимо от того, хотите ли вы есть мясо, белок важен для роста и развития мышечной ткани и нормальной функции организма. Взрослые должны потреблять от 5 до 6 унций. белка в день. Существует много источников для выбора белка; здоровая диета включает в себя те, которые более компактны или обеспечивают дополнительную полезность для питания. Например, домашняя птица, постное сокращение говядины и свинины и яиц являются источниками белка, которые обеспечивают витамины и минералы, такие как витамин B12, железо и цинк. Кроме того, жирные рыбы, такие как лосось, обеспечивают здоровые омега-3 жирные кислоты. Бобы и бобовые из всех форм поставляют белок, внося вклад в пищевые волокна. Молочные продукты наиболее известны за вклад кальция.

Лимитированная переработанная пища

Обработанные, упакованные продукты, найденные на большинстве магазинов и полках супермаркетов, часто заполнены натрием, добавками, консервантами, избытком сахара и нездоровым жиром.Кроме того, замороженные блюда и фаст-фуд также могут содержать эти нездоровые компоненты. Здоровая диета содержит ограниченное количество этих продуктов и фокусируется на свежих, цельных и натуральных продуктах. Если вы потребляете упакованные продукты, найдите те, которые содержат наименьшее количество ингредиентов и ингредиентов, которые вы полностью понимаете.

Здоровые жиры

Выбор лучших видов диетических жиров может быть важным ключом к здоровому питанию. Вы должны потреблять не более 25-35 процентов от ваших общих ежедневных калорий от жира, а насыщенный жир должен составлять менее 10 процентов ваших калорий. Выберите растительные масла, орехи и семена, чтобы увеличить потребление полиненасыщенных жиров, которые являются здоровыми сердцем, и ограничивают потребление сливочного масла, обезжиренных молочных продуктов и жирного мяса, таких как колбаса, бекон и гамбургер. Минимизируйте потребление трансжирных кислот, особенно нездорового типа жира, уменьшив потребление готовых хлебобулочных изделий и проверив этикетки продуктов для этих жиров.