Оглавление:
Бикарбонат натрия, также называемый пищевой содой, представляет собой естественный белый кристаллический порошок, добываемый из-под земной поверхности. Согласно ENotes. com, химические и физические свойства бикарбоната натрия делают этот минерал после рафинирования подходящим ингредиентом в самых разных продуктах. Перерабатывая бикарбонат натрия в один из пяти сортов, производители могут выбирать, начиная с мелкого порошка 1-го класса и заканчивая крупными гранулами, найденными в классе №5. Кроме того, рафинирование также может производить бикарбонат натрия и корма для животных.
Видео дня
Пищевые продукты
Пищевые продукты, такие как печенье, выпечка и кондитерские изделия, замороженные тесто и хлебобулочные изделия, как правило, используют бикарбонат натрия № 1, 2 или 3, как выщелачивающий компонент. Чтобы помочь выращиванию хлебобулочных изделий, производители добавляют кислотный агент, такой как лимонный сок, к бикарбонату натрия. Эта комбинация приводит к выделению газообразного диоксида углерода, который поглощает смесь продуктов и расширяется во время процесса выпечки.
Фармацевтика
Согласно препаратам. com, бикарбонат натрия является общим ингредиентом в медикаментах, используемых для лечения изжоги, кислотного диспепсия или кислого желудка. В этом качестве бикарбонат натрия работает, чтобы нейтрализовать избыток соляной кислоты, также называемой желудочной кислотой, путем повышения уровня рН. Желудочная кислота имеет рН около 2. 0, что делает ее сильной кислотой. Бикарбонат натрия, имеющий рН около 8. 1, повышает pH до более нейтрального значения 6. 0 до 7. 0.
Продукты личной гигиены
Продукты, такие как чистящие средства для зубных паст и протезов, шарики для ванны и соли, порошки для детей и дезодорантов, включают бикарбонат натрия, главным образом из-за его нейтрализующих запах свойств. В зубной пасте бикарбонат натрия также действует как слегка абразивный, отбеливающий ингредиент. Когда бикарбонат натрия сочетается с лимонной кислотой, что характерно для чистящих средств для зубных протезов, полученная пена помогает ослабить и растворить частицы из зубных протезов, согласно Dental-Professional. ком.
Чистящие средства
В чистящих средствах используется крупная гранула, промышленная версия бикарбоната натрия. Дезодоранты для ковровых покрытий, сухие отбеливатели и моющие средства используют преимущества нейтрализующих запах, мягких абразивных и смазочных свойств бикарбоната натрия. ENotes. com отмечает, что мягкое истирание позволяет бикарбонату натрия очищаться без царапин, а также превращать жирные кислоты в грязь и жир, что облегчает растворение мыльных ингредиентов и воду для промывки, грязи и жира.
Корм для скота
Вы можете найти бикарбонат натрия для сыра, в основном, в качестве дополнения к корму для молочной коровы и как альтернативу соли в кормах для домашней птицы.По данным NaturalSoda. com, бикарбонат натрия работает в кормах для молочной коровы во многом так же, как антациды работают на людях, так как это помогает снизить содержание кислоты в рубце в желудке. Бикарбонат натрия помогает производить более сухую куриную муку, создавая более чистую и безопасную среду обитания.
