Шоколад может вымерять в течение следующих нескольких десятилетий

> Если вы один из тех людей, которые не могут представить себе мир без шоколада, вы можете сесть за это, потому что у нас есть некоторые не очень приятные новости: эксперты прогнозируют, что шоколад может исчезнуть уже в 2050 году. в «ушел навсегда», благодаря изменению климата.

Видео дня

Ученые из Национального управления океанических и атмосферных исследований обнаружили несколько лет назад, что растения какао, в которых есть семена, используемые для производства шоколада и какао, исчезнут в ближайшие несколько десятилетий из-за нагревания и сушки погодные условия. Не круто, правда?

Но прежде чем вы полностью волнуетесь и инвестируете свои сбережения в жизнь на все, что угодно, шоколад, есть еще надежда: компания «Марс-конфеты» объединила свои усилия с Калифорнийским университетом Беркли, и они думают, что могут быть в состоянии спасти будущее какао-культур.

Вот сделка: растения Какао нельзя выращивать где угодно. По данным Business Insider UK, финишные заводы могут расти только на «лесной почве» примерно на 20 градусов к северу и югу от экватора, где температура, дождь и влажность остаются неизменными в течение всего года. «Вот почему более половины мирового шоколадного инвентаря родом из двух западноафриканских стран - Кот-д'Ивуара и Ганы.

Но из-за глобального потепления, повышение температуры в этих регионах не будет подходящим для какао в ближайшие несколько десятилетий, и урожаи должны будут подталкиваться на 1 000 футов в гору в горы, если они надеемся выжить. Еще более проблематично? Большая часть этого ландшафта сохраняется для дикой природы.

Таким образом, ученые из Марса и Калифорнийского университета Беркли используют новую технологию под названием CRISPR (которая представляет собой кластерные регулярные промежуточные короткие палиндромные повторы), чтобы модифицировать ДНК растений, генетически настраивая их, чтобы они могли выдержать более теплые температуры. В настоящее время ряды крошечных зеленых саженцев какао высаживают в охлажденных теплицах в новом здании биологических наук. Надежда состоит в том, что они выживут и будут процветать в сушилке, более теплом климате.

Если эксперимент будет работать, любители шоколада по всему миру могут немного расслабиться. Если нет, будем надеяться, что глобальное потепление будет воспринято всерьез - ради нашего шоколада, если не на реальной планете!

Подробнее: это еда Американцы едят больше всего, что является самым высоким в пестицидах

Что вы думаете?

Вы удивлены, что шоколад может исчезнуть к 2050 году? Есть ли другие пищевые продукты, которые, по вашему мнению, также окажутся под угрозой? Должны ли мы вкладывать больше денег в исследования для таких проектов, как этот? Поделитесь своими мыслями в комментариях!