Оглавление:
Есть только что-то попкорн кинотеатра - богатый, масляный аромат, знакомый желтый оттенок, даже жирное покрытие, которое оно оставляет на крыше вашего рта. И хотя ему, вероятно, не нужен шприц сливочного масла, иногда ты просто хочешь пойти, я знаю? Даже легко обманывать себя, полагая, что то, что вы едите, содержит только два ингредиента: попкорн и масло.
Видео дня
Увы, это не могло быть дальше от истины. Сайт Extra Crispy сломал нам новость, что то, что делает попкорн для фильма настолько хорошим, - это в основном сочетание искусственных цветов, ароматов и других химических веществ. (Конечно, это не первый раз, когда нам приходилось сталкиваться с фактами о том, что действительно в нашей пище, но это не облегчает.)
Во-первых, есть флавакол, мелко измельченная, порошкообразная приправа соль, содержащая желтый краситель. И это масло? Как говорит Делиш, на самом деле это версия масляного ароматизированного масла (а значит и совсем не масло), сделанного с бета-каротином (органический пигмент, найденный в овощах, таких как морковь и шпинат), полидиметилсилоксана (противопенящегося агента, также используемого в косметических продуктах), третичный бутилгидрохинон (синтетический антиоксидант, который продлевает срок хранения пищи) и соевое масло.
Что касается соевого масла, в зависимости от используемого масличного наполнителя, его можно частично или частично не гидрогенизировать. По крайней мере, один популярный производитель топиков Odell's переключился на рафинированное соевое масло, что делает его топпинг бесплатным транс-жиром, таким как жир, который снижает уровень холестерина и повышает уровень холестерина.
Если вы не можете понять, что отказались от попкорна в кинотеатре, вы можете отказаться от маслянистого топинга - просто осознайте соль. В кинотеатрах AMC, где представлена информация о питании онлайн, попкорн размера «Камея» без какого-либо дозаправки содержит 300 калорий и 13 граммов жира (он все еще вспахан в масле канолы) плюс 740 миллиграммов натрия. Это примерно треть количества натрия вы должны иметь в течение дня, в соответствии с Руководством по диете FDA.
Если вы хотите получить этот попкорн в кинотеатре дома (но более здоровую версию), ознакомьтесь с этим методом! И если вам интересно, что находится в остальной части вашей еды, проверьте LIVESTRONG. COM бесплатно MyPlate Calorie Tracker.
Подробнее: 12 способов сделать попкорн более захватывающим
Что вы думаете?
Будете ли вы проходить попкорн в фильмах после прочтения этого? Вы беспокоитесь о каких-либо других ваших любимых продуктах, содержащих литию химических веществ? Дайте нам знать в комментариях ниже!
