Оглавление:
- Видео дня
- Преимущества бобов для низкоуглеводной диеты
- Выберите Beans for Lunch
- Подавайте фасоль с ужином
- Закуска на фасоль
- Музыкальный фрукт?
На диете с низким содержанием углеводов вы можете съесть от 20 до 100 граммов углеводов в день, в зависимости от плана. Результаты, которые вы хотите, также фигурируют в: вы можете искать потеря веса, управлять диабетом или и то, и другое. Некоторые популярные низкоуглеводные диеты, такие как Аткинс и Южный пляж, не позволяют фасолью, пока вы не потеряете вес на первом этапе программы. Вы захотите выбрать бобы для вашего низкоуглеводного режима, как только это будет разрешено, потому что они обеспечивают необходимые питательные вещества и преимущества для здоровья. Просто не забудьте следить за своими порциями.
Видео дня
Преимущества бобов для низкоуглеводной диеты
Бобы обеспечивают богатство питательных веществ, включая клетчатку и белок, два питательных вещества, сильно связанные с насыщением и контролем веса. Чашка бобов - например, черные бобы, пинто-бобы или нут - обеспечивает приблизительно 15 г белка и от 12 до 15 г клетчатки. Вы также получите большое количество витаминов группы В, таких как фолат и тиамин, в этих порциях бобов. Витамины B помогают вашему организму выделять энергию из пищи, а фолаты работают с B-12 для производства эритроцитов. Черные бобы, пинто-бобы и нуты также являются отличными источниками минералов, таких как железо, магний, калий и марганец.
Тем не менее, бобы также очень высоки в углеводах, с чашкой, содержащей от 41 до 45 граммов. Если вы рассчитываете «чистые» углеводы - количество граммов углеводов минус грамм клетчатки - они все еще считаются высокими, поставляя где-то около 30 граммов чашки. Используйте 1/4 чашки для вашей порции, чтобы контролировать количество углеводов, которые вы едите от бобов.
Выберите Beans for Lunch
Один из способов выбрать beans на вашей диете с низким содержанием углеводов - использовать их в качестве дополнения к смешанному зеленому салату на обед. Зеленые все разновидности очень низки в углеводах и допускаются в изобилии. Две верхние чашки листовой зелени с белковым белком, как жареный лосось, четверть чашки черных бобов, приправленных тмином и чили-порошком, и 1/2 чашки низкокалорийных овощей, таких как помидоры. Нарезать порцию авокадо, или около четверти фрукта, и сверху с соусом ранчо халапеньо для мексиканского обеда с низким содержанием углеводов.
Подавайте фасоль с ужином
Второй способ выбрать бобы - приготовить холодное блюдо в дополнение к вашему белку и некрахмалистым овощам за ужином. Начните с чашки пинто-бобов и добавьте щедрое количество свежего измельченного сельдерея, красного лука, красного перца и кинзы. Завершите блюдо из холодных бобов с винегретом, приготовленным из оливкового масла и бальзамического уксуса. Подавать 1/4-чашечную часть на стороне жареной курицы или филе, плюс чашку спаренной спаржи или брюссельской капусты.
Закуска на фасоль
Вы также можете перекусить фасоль на диете с низким содержанием углеводов.Dip брокколи florets или сельдерей палочки в 2 столовые ложки готового hummus - распространение, сделанное с пюре, чесноком, тахини, лимоном и специями. Или попробуйте обжарить приготовленные горошины с оливковым маслом, чесноком, лимонным соком и специями карри; бобы становятся удовлетворительно хрустящими и подходят для перекусов. Придерживайтесь размера порции 1/4 чашки, чтобы не добавлять слишком много углеводов и калорий в ваш ежедневный план.
Музыкальный фрукт?
При выборе бобы для вашей низкоуглеводной диеты вы можете испытать газ, хотя сколько может зависеть от человека и от типа фасоли. Исследование, проведенное в журнале Nutrition Journal в 2011 году, показало, что употребление в пищу фасоли может не вызывать столько метеоризма, сколько обычно страдают люди. Знаменитый вегетарианский. com сообщает, что черные бобы, пинто-бобы, черноглазый горох и нуты производят меньше газа, в то время как соевые бобы, расколотый горох и морские бобы могут находиться на газообразной стороне. Чтобы помочь свести к минимуму проблемы, подготовьте свои бобы с нуля, вымачивая их, затем отбрасывая пропитывающую жидкость и готовя их в свежий горшок с водой. Консервированные бобы с большей вероятностью создадут газ. Наконец, когда вы добавляете клетчатку в свой рацион, как и щедрые суммы, которые вы получите из бобов, обязательно выпейте много воды, чтобы избежать судорог и дискомфорта.
