Греческий врач Гиппократ, которого многие считают« отцом западной медицины », однажды сказал:« Пусть твоя пища будет твоей медициной и ваша медицина будет вашей пищей ». Некоторые продукты считаются функциональными продуктами, то есть они содержат целебные свойства выше и выше базовой пищевой ценности. Продукты могут стимулировать иммунную функцию, повышать устойчивость к инфекции и ингибировать действие патогенных микроорганизмов. >
Видео дня
Фрукты и овощи
-> < Женщина, держащая свежую клубнику Фото: moggara12 / iStock / Getty Images
![]()
Фрукты и овощи богаты витамином С, водорастворимым питательным веществом, необходимым для защиты от инфекций. помогает укрепить иммунную систему и повысить устойчивость к инфекции. Лучшие источники питания витамина С включают клубнику, ананасы, киви, цитрусовые, канталупу, арбуз, брокколи, капусту, капусту и цветную капусту. Согласно книге «Исцеляющие продукты», сок лайма является естественным антибиотиком и демонстрирует эффективность против развития холеры, бактериальной болезни в кишечнике.
Соединения чеснока и аллиума
->
Чесночные луковицы и гвоздики Фото: Tatjana Baibakova / iStock / Getty Images
![]()
Чеснок известен сложным аллицином, который оказывает антибактериальное и противогрибковое действие. Согласно исследованию D. C. J. Maidment, опубликованному в выпуске 1999 года «Наука о питании и пищевых продуктах», повышенная концентрация чеснока уменьшала количество бактерий микроорганизмов escherichia coli и стафилококка albus. Тем не менее, стоит отметить, что антибактериальное действие чеснока уменьшилось после 30-минутного воздействия тепла. В дополнение к чесноку, члены рода Allium показали антибиотические эффекты. К ним относятся лук, лук-порей, лук-шалот и лук-порей.
Хрен
->
Хрен и терка Фото: Torring / iStock / Getty Images
![]()
Согласно книге «Исцеляющие продукты» хрен помогает защитить от болезней пищевого происхождения. Острый химический аллилизозиоцианат, образующийся при разрезании хрена, является активным компонентом, ответственным за указанные антибактериальные эффекты.
Кокосовое масло
->
Кокосовое и кокосовое масло Фото: joanna wnuk / iStock / Getty Images
![]()
Диетолог и биохимик Доктор Мэри Дж. Эниг, доктор философии, заявляет, что жирные кислоты средней цепи, обнаруженные в кокосовом масле, антибактериальные, противовирусные и антипротозойные эффекты. Согласно книге «Исцеляющие продукты», жирные кислоты средней цепи в кокосовом масле, особенно лауриновая кислота, помогают уничтожать патогены путем растворения липидов и фосфолипидов в их жировой оболочке, что приводит к распаду.Единственным другим распространенным источником лауриновой кислоты является человеческое грудное молоко.
Масло Орегано
->
Fresh oregano Фото: Cameron Whitman / iStock / Getty Images
![]()
Масло орегано демонстрирует антибактериальные и противогрибковые эффекты. Показано, что активные ингредиенты тимола и карвакрола в масле орегано ингибируют рост двух бактерий, часто связанных с кожными инфекциями: pseudomonas aeruginosa и staphylococcus aureus.
Корица и мед
->
Коричневые палочки и пудра Фото: Natallia Khlapushyna / iStock / Getty Images
![]()
Корица - хороший противогрибковый и антибактериальный агент. Согласно книге «Альтернативная медицина: окончательное руководство», целебные свойства корицы - это эфирные масла, обнаруженные в ее коре. Объедините корицу и мед для хорошо округленного антибиотического эффекта. Доктор Низар Хаддад (Dr. Nizar Haddad), директор подразделения исследований пчел в Национальном центре сельскохозяйственных исследований и передачи технологий в Иордании, говорит, что мед используется более 2 000 лет для подавления роста бактерий и грибков. Он активен против по меньшей мере 60 штаммов бактерий, включая грамположительные и грамотрицательные бактерии.
Пробиотики
->
Женщина ест йогурт Фото: Goodluz / iStock / Getty Images
![]()
Пробиотики, которые включают лактобактерий ацидофилус и бифидобактерии, оказывают косвенный антибиотический эффект. Они помогают увеличить количество хороших бактерий в желудочно-кишечном тракте, что, в свою очередь, помогает бороться с инвазивными микроорганизмами. Согласно книге «Исцеляющие продукты», бифидобактерии являются первичными организмами, обнаруженными в материнском молоке, и являются эффективными ингибиторами многих болезнетворных организмов.
