Потерять вес, поедая больше? Удивительная правда об обратном диете

«Ешьте больше, теряйте вес» звучит как невозможное обещание. В конце концов, одним из основных правил потери веса является «калорийность, калорийность» - идея, что если вы едите больше, чем вы сжигаете, вы набираете вес.

Видео дня

Но для некоторых людей еда на самом деле может быть ключом к поддержанию худощавого телосложения. Это особенно эффективно для людей, которые сходят с ограничительных диет или которые были йо-йо диеты в течение многих лет.

Метод, известный как «обратная диета», предполагает постепенное увеличение количества калорий на очень малых стадиях. После ограничительной диеты, он позволяет вам подняться до нормального, более устойчивого уровня калорийности без добавления фунта.

Тенденция взлетает в фитнес-сообществе и распространяется также на кружки питания и потери веса.

Как работает ваш метаболизм против вас

Конкуренты по фитнесу часто следуют ультра-ограничительным диетам, когда они готовятся обнажить свои фигуры на сцене. Но после того, как их соревнования закончились, многие из этих ультрасовременных мужчин и женщин изо всех сил стараются сохранить свои худощавые тела. Ограничивающие режимы замедляют метаболизм; организм приспосабливается, чтобы стать более эффективным и сжигать меньше калорий.

->

Бодибилдеры часто следуют строгим диетам, чтобы получить супер-худы - только чтобы быстро набрать вес, когда диета закончилась. Фото: Improvisor / Adobe Stock

Тело подключено таким образом. Наши предки приспособились, чтобы максимально использовать свое калорийное топливо, на случай внезапной нехватки продовольствия, и им пришлось работать меньше.

В 2016 году пейзаж явно изменился совсем немного. С едой в изобилии, когда спортсмен по фитнесу прекращает диету и снова начинает есть, его метаболизм не сжигает калории так быстро. Это топливо хранится в виде жира.

Обратные диеты взламывают нашу биолог-пещерный человек, чтобы ограничить это замедление метаболизма после диеты.

Имея степень бакалавра по биохимии и степень доктора философии в области питания, бодибилдинг и физический тренер Лейн Нортон является одним из ведущих экспертов в этой области. Несколько лет назад Нортон заметил причуду среди своих клиентов. «Те, у кого более обширная история диеты, с трудом теряли вес и удерживали его», - объясняет он.

«Исследования показывают, что шесть из семи человек могут успешно потерять 10 процентов своего веса, - говорит Нортон, - но частота рецидивов составляет около 95 процентов, при этом многие надеются на больший вес, чем первоначально им приходилось начинать. «

Он обнаружил, что медленный переход от диеты и в режим обслуживания, казалось, был лучшим способом поддержания стабильности веса.

->

Прекратите йо-йо диету, чтобы достичь - и поддерживать - здоровый вес. Фото: Jacob Lund / Stocksy

Как работает диета с реверсом

В обратной диете вы медленно увеличиваете потребление калорий до нормального уровня обслуживания, сохраняя при этом потребление белка относительно постоянным. Хотя Нортон говорит, что каждый реагирует немного по-другому, он заметил, что медленное потребление калорий обычно позволяет лучше реагировать.

Большинство клиентов Norton могут поддерживать потерю жира при потреблении удовлетворительного количества калорий в день. «Еда очень скудная берет много из вас, - объясняет он. «Женщины теряют менструации, мужчины теряют тестостерон. Поэтому мы добавляем больше калорий. Большинство из них не хотят быть моделью обложки, они просто хотят сохранить свой вес. «

Обратная диета - довольно медленный процесс. Многие диеты попадают в неприятности, сразу же желая расколоть калории до «нормального» после продолжительного периода низкого потребления. В обратном рационе нет конкретных продуктов. Но среди конкурентов фигуры Нортона, как правило, было достаточно белка во время диеты, поэтому Нортон говорит, что он сосредоточен на углеводах и жирах, которые его клиенты обычно режут.

->

В обратном рационе увеличьте свои калории на один-пять процентов в неделю - около восьми или девяти миндалей в день. Фото: Natika / Adobe Stock

Вы обычно добавляете только один-пять процентов больше калорий в рацион в неделю. Если вы использовали диету на 1 200 калорий, это означает добавление дополнительных 60 калорий в день максимум - просто слегка подталкивайте вверх одновременно. «К концу диеты мы обычно добавляем от 20 до 40 процентов больше калорий, в зависимости от того, насколько агрессивно они хотят быть», - говорит Нортон.

«Если кто-то надевает кучу веса, мы замедляемся», - объясняет он. «Но мы хотим, чтобы люди находились на уровне калорий, с которыми они чувствуют себя комфортно, и они могут поддерживать. «Хотя некоторым нравится есть больше, для большинства людей этот показатель колеблется около 2 000 калорий в день. Нортон говорит, что этот уровень потребления обычно позволяет «гибкость по-прежнему быть последовательной. «

Кто должен это попробовать?

Редкая диета не будет фиксировать нездоровые привычки в еде и частые индульгенции. Это не для тех, кому нужно похудеть, а скорее для тех, кто нуждается в восстановлении метаболизма до надлежащей функции после продолжительной, ограниченной низкокалорийной диеты. Это для человека, который хорошо разбирается и хорошо питается, но хочет иметь некоторые варианты и гибкость.

->

Реверсивная диета лучше всего подходит для людей, которые долгое время придерживались очень строгих диет. Photo Credit: akf / Adobe Stock

Для тех, кто имеет опыт йо-йо, это может стать отличным решением для слабого обмена веществ, говорит тренер по вопросам здоровья и жизни Шейла Виерс, который с апреля 2015 года отправился на обратную диету до января 2016 года.

Коучинг женщин, она хотела попробовать лучший способ сохранить вес - тот, который включал больше, чем сумасшедшие схемы тренировок и 1 200 калорий в день.«Многие женщины спустились на эту диету на йо-йо, - объясняет Виерс. "Я имел. Я задавался вопросом: «Что, если бы я мог максимизировать свой метаболизм, есть большие объемы пищи и поддерживать худобу? «

Результаты:« Мой уровень энергии в тренажерном зале увеличился на тонну. Я стал сильнее и подтягивал мышцы. Я чувствовал себя очень хорошо », - говорит Вирс.

Вирс ел около 1 350 калорий в день, когда она начинала, и она медленно повышалась до поддерживающего уровня в 2 600 калорий в день. Она получила около 10 фунтов, что она говорит, что это было прекрасно, потому что она добавила мышечную мускулатуру.

Если бы она когда-либо чувствовала себя обеспокоенной, она напомнила себе о большей картине: «Мне просто нужно было помнить о свободе и гибкости, которые я получал благодаря этому процессу», - говорит она. > Теперь она учит обратному методу диеты своим клиентам в качестве тренера по ведению дел.

->

Питательный тренер Шиела Вьер до и после ее эксперимента с обратной диетой. Фото: Шейла Виерс / Facebook. com

Как следовать обратному диете

Начните очень медленно, подчеркивает Нортон. Сосредоточьтесь на том, что вы ограничивали, и стремитесь к сбалансированная диета Это может означать добавление в вашу жизнь большего количества углеводов и здоровых жиров. Помните, что иногда ползание в сторону более высокого уровня обслуживания происходит в увеличении от одного до f ive процентов в неделю.

Для Viers она увеличила потребление пищи примерно на 10 граммов углеводов и только один или два дополнительных грамма жира в неделю. Если бы она начала набирать вес, когда была на ее обратной диете, она просто держала ее прием в течение недели. В конце концов, она увидела реальный прогресс и проделала свой путь к ее текущему уровню обслуживания в 2 600 калорий.

Теперь она, наконец, находится в месте личной свободы. «Вся моя жизнь изменилась, - говорит она. «Я была девушкой, которая начала диету в возрасте 15 лет. Все мое приключение исходило из этого темного места, чтобы быть красивым и худым. Как только я исцелился, я вышел из этой «тюремной тюрьмы». «

Нортон говорит, что это всегда цель с обратной диетой. «У вас есть люди, у которых есть идея поесть больше, - говорит он. «Тогда вы можете больше сосредоточиться на том, чтобы чувствовать себя лучше и быть здоровым. «

Что ВЫ думаете?

Что вы думаете о концепции обратной диеты? Как вы думаете, это сработает для вас? Дайте нам знать об этом в комментариях.