Оглавление:
Trigonella foenum-graecum, известный как пажитник, уже давно используется в качестве специи и растительного лекарственного средства на Ближнем Востоке. Люди собирают и жарят жареные семена растения для пищевых вкусовых и лечебных целей. Различные компоненты пажитника отвечают за его полезные эффекты, включая регулирование сахара в крови и снижение холестерина.
Видео дня
Идентификация
В состав пажитника входит большое количество химических компонентов, как отмечает Мемориальный центр рака Слоан-Кеттеринг. К ним относятся белки и аминокислоты, флавоноиды, сапонины и стероидные сапонины, кумарин, липиды, витамины, минералы, галактоманнановые волокна и алкалоиды, такие как тригонеллин. Экстракты доступны стандартизованно, чтобы содержать 50% сапонинов или 20% 4-гидроксиизолейцина аминокислоты.
Преимущества сахара в крови
Сапонины в пажитнике могут снизить абсорбцию глюкозы в пищеварительном тракте и могут частично отвечать за эффект травы, снижающий уровень сахара в крови. Компоненты тригонеллина, никотиновой кислоты и кумарина также обладают гипогликемической активностью. Тригонеллин обеспечивает никотиновую кислоту или ниацин во время процесса обжига семян. Было показано, что аминокислотный 4-гидроксиизолейцин увеличивает секрецию lin в исследованиях с животными, согласно MSKCC.
Диабет и волокно
Галактоманнан-волокно - еще один компонент пажитника, который может уменьшить абсорбцию глюкозы из желудочно-кишечного тракта. В исследовании, опубликованном в апрельско-июньском номере журнала «Южноазиатский журнал профилактической кардиологии», отмечается, что включение клетчатки в рацион повышает толерантность к глюкозе у пациентов с диабетом. Эти продукты уменьшают повышение уровня сахара в крови после еды, а также уменьшают количество необходимых лекарств. Исследования, отмеченные в этом исследовании, показывают, что тип жевательной резинки в семенах пажитника наиболее эффективен в снижении уровня сахара в крови.
Потенциал
У пажитника также есть понижающие холестерин и понижающие липид свойства, как отмечено MSKCC. Галактоманнановое волокно и сапонины могут уменьшать абсорбцию как в пищеварительном тракте, так и в зависимости от его влияния на поглощение глюкозы. Кроме того, исследования на животных показывают, что пажитник имеет защитные эффекты против повреждения печени, вызванного алкоголем, согласно MSKCC, а лабораторные исследования показывают, что у пажитника есть противоопухолевые, противомикробные и антипаразитарные свойства.
Безопасность
Компоненты пажитника, ответственного за снижение уровня сахара в крови, также могут вызывать гипогликемию или низкий уровень сахара в крови у людей, принимающих лекарства, для регулирования уровня глюкозы. Диабетические люди, принимающие пажитник, должны контролировать уровень сахара в крови, чтобы узнать, нужны ли им корректировки доз лекарств, предупреждает MSKCC.Компонент кумарина пажитника может привести к увеличению кровотечения у людей, принимающих антикоагулянтные препараты, такие как варфарин или гепарин. Кроме того, тип волокна в пажитнике может помешать поглощению пероральных препаратов.
