3 Без глютена, низкокалорийные тыквенные лакомства

Это время года, когда мы хотим, чтобы тыква все. И почему бы нет?

Видео дня

Тыква - один из моих самых любимых крахмалистых углеводов. Это официальная еда в моей книге. С тремя граммами клетчатки на одну чашку и только 49 калорий, это может заставить вас чувствовать себя удовлетворенными довольно долгое время.

Волокно - это то, что я называю «поддержкой» - это облегчает работу. Пребывание более продолжительное - это простой способ ограничить ваше потребление. Исследования, подобные этому, показывают нам именно это.

Тыква также является антиоксидантной электростанцией, обеспечивающей более 200 процентов ежедневного потребления витамина А, что делает ее невероятной пищей для оптимального зрения и здоровья глаз. Он также заполнен бета-каротином, который наши тела превращают в витамин А. Этот антиоксидант дает тыкву свой великолепный оранжевый цвет и может помочь защитить вас от различных видов рака.

Для тех из вас, кто хочет или хочет есть без глютена и нацелены на потерю жира, эти рецепты тыквы с низким содержанием углеводов означают, что вы не упустите этот сезон.

Примечание: В рецептах ниже я использую ксилит, натуральный сахар с низким содержанием углеводов, полученный из березы или кукурузы. Сахарные спирты могут вызвать расстройство пищеварения для некоторых, поэтому медленно, если вы новичок в использовании этих низкоуглеводных подсластителей. Или просто замените подсластителем по вашему выбору. Узнайте больше о заменителях сахара и ксилитоле.

->

Эти тыквенные миндальные муки выкладывают часы всего за 300 калорий! Фото: любезность Брук Каланик

Тыква Миндальная мука Scones

(Для полной информации о питании, вот ссылка на рецепт, который мы создали в MyPlate)

Ингредиенты 1 может органическая тыква

2 1/2 чашки миндальной муки > 1/3 стакана кокосовой муки

1 столовая ложка разрыхлителя

1/3 стакана ксилит (или подсластитель по вашему выбору)

2 чайные ложки тыквенного пирога

1 чашка нарезанного ореха пекан

1 чайная ложка ванили

2 яйца, избитые

1/4 чашки кокосового масла (или масла), растопленные

2 столовые ложки кокосового молока или миндального молока

Направления

Смешайте все ингредиенты и поместите на лист печенья в scone подобными формам и выпекать при 325 градусах в течение 20-25 минут. ->

Эти кексы из тыквенного миндального масла идеально подходят для обмена. Фото: любезность Брук Каланик

Кексы с миндальным маслом тыквы

(Для получения полной информации о питании здесь ссылка на рецепт, который мы создали в MyPlate)

Ингредиенты

1/2 чашки органической тыквы

1 чашка миндального масла

1/2 чайная ложка выпечки соды

1 чайная ложка ванили

пинч-соль

1 столовая ложка тыквенного пирога

1/4 стакана ксилит (или подсластитель по вашему выбору)

2 столовые ложки рубленых орехов пекан

Направления

Используя олово сдобы, заполните чашки примерно на три четверти пути, полные или испеките на листе как куки.Выпекать при 350 градусах в течение 20 минут. ->

Рассмотрите возможность использования ксилита в качестве подсластителя вместо обычного сахара. Фото: любезность Брук Каланик

Кокосовая мука Тыквенный хлеб

(Для получения полной информации о питании здесь ссылка на рецепт, который мы создали в MyPlate)

Ингредиенты

1/2 чашки кокосового масла (или масла), расплавленный 6 яиц 1 чайная ложка ванили 2 чайные ложки тыквенной пряники 1/3 стакана ксилит (или другого подсластителя, 1/2 чашки можно использовать, если вы предпочитаете его слаще) 1 чайная ложка морской соли 1/2 чашки органической тыквы 1/2 чайной ложки пищевая сода 1/2 стакана кокосовой муки Направления

Смешайте все ингредиенты вместе и нанесите в форму для выпечки (пальто с кокосовым маслом или маслом). Выпекать при температуре 350 градусов в течение 30 минут или до готовности. Что ВЫ думаете?

Каковы ваши любимые рецепты тыквы? Вы использовали ксилит или любые другие подсластители с низким содержанием углеводов в своей кухне? Каковы некоторые из ваших любимых рецептов, которые являются безглютеновыми и низкоуглеводными? Оставьте комментарий ниже и сообщите нам.

Dr. Брук Каланик, N. D., M. S., LAc, является натуропатологическим врачом и выпускником Университета Бастир, лидера в области естественного образования, исследований и обучения целомудренных поставщиков первичной медико-санитарной помощи. Свяжитесь с доктором Калаником на Facebook, Twitter, Google+ и Pinterest.