5 Веселых рецептов, которые не являются запеканкой тунца вашей мамы

Видео дня
Знай, какие типы туны купить
Кулинария с тунцом
В вашей диете содержится много тунца? Вы обращаете внимание на то, какие виды тунца вы едите? Поделитесь с нами в разделе комментариев ниже!

От бутербродов до салатов консервированный тунец - невероятно простой и доступный способ добавить бедный протеин в еду. И эта рыба также имеет несколько преимуществ питания: она насыщена жиром и насыщена жирными кислотами омега-3, которые могут помочь предотвратить сердечные заболевания. Он также упакован с витамином С, цинком и марганцем.

Видео дня

Как и другие крупные океанские рыбы, некоторые виды тунца могут содержать высокие уровни ртути.

Но кто не любит расплав тунца? Выбирая типы, которые являются самыми низкими в ртути, и ограничивая те, которые содержат самые высокие, вы все равно можете спокойно принимать тунцы в умеренных количествах.

Знай, какие типы туны купить

При покупке цельной рыбы выберите ту, которая находится между весом 9-20 фунтов. Более легкие рыбы, естественно, моложе и не накапливают столько ртути по сравнению с более тяжелой, более старой рыбой.

Правильно выбирайте рыбные консервы. Выбирайте консервированную туновую компанию, которая учитывает уровень ртути при упаковке тунца. Например, Safe Catch - это одна такая компания, которая проверяет каждую рыбу на ртуть.
Выберите тунец для скипджака. Они относительно небольшие и составляют более 70 процентов рынка консервированных тунцов Америки. Ищите «skipjack» на этикетке.
Выберите альбакор. Этот тунца пойман в молодые годы, поэтому у него меньше времени для создания высоких уровней ртути. Обычно это называется «chunk white. «

Избегайте света куска, представляющего собой смесь различных видов тунца. Он обычно включает мясо из высокоуглеродистых видов тунца и менее загрязненных.
Избегайте или ограничивайте потребление ахи, крупного и желтого тунца. Они содержат самые высокие уровни ртути в категории тунца.