Оглавление:
Прежде чем вы сможете добраться до этих M & M, вам, возможно, захочется узнать, что много ярких блюд сделаны с опасными нефтяными красителями. Правильно: вы глотаете продукты, которые возникли из сырой нефти, говорит Американское химическое общество.
Видео дня
Конфеты, напитки и другие сумасшедшие затененные продукты - не единственные, кто получает лечение радугой. По-видимому, натуральные продукты, фармацевтические препараты, ликеры и даже одежда могут содержать канцерогенные цвета.
В то время как ABC News сообщает, что Норвегия, Швеция и Австрия изгнали многих, США все еще допускают девять разных оттенков, чтобы пробиться к нашим желудкам. Лиза Й. Леффертс, старший научный сотрудник Центра научных исследований в области общественного интереса (CSPI), заявляет: «Центр науки в интересах общества рекомендует избегать карамельного цвета, а также синтетических пищевых красителей, таких как красный 40, желтый 5, Желтый 6 и синий 1. «
Трудно сказать, какой из худших, но эти пять действительно принимают торт - искусственно окрашенные брызги и все такое.
1. Red 40
В домашних условиях ваши земляничные сундуки, вероятно, сделаны с настоящими фруктами, но McDonald's (по крайней мере, в Америке) использует комбинацию красного 40, кукурузного сиропа и несколько ягод, которые примерно такие же, как восковые фрукты.
Используемый в большем количестве продуктов, чем любой другой краситель, этот оттенок пожарной машины должен сигнализировать. Красный 40 содержит бензилен, известный канцероген. Ваш кабинет медицины даже не безопасен; жидкие лекарства для детей вводятся с повреждающим ДНК веществом. В хлебе, злаке, конфетах и напитках этот красный дьявол мог прятаться где угодно. Приемлемый ежедневный прием FDA (ADI): 7 миллиграммов на килограмм веса тела
Неисповеданный источник красного 40: Лай-сикс сардины и луковые чипсы
2. Синий 1
Вы когда-нибудь замечали слабый синий оттенок на ногах после ношения новой пары джинсов? Вероятно, блестящий синий просачивается через ваш самый большой орган, кожу. Хотя это кажется безобидным, есть причина, по которой вы должны беспокоиться об этом.
«В отличие от других пищевых красителей, он пересекает гематоэнцефалический барьер», добавляет Леффертс. Также известный как «блестящий синий», Blue 1 является следующим наиболее широко используемым красителем для пищевых продуктов. Это может привести к нарушениям нервных клеток и способствовать раку, хромосомному повреждению, аллергическим реакциям и поведенческим изменениям.
Конфеты, десерты и средства гигиены полости рта (yikes!) Являются наиболее распространенными укрытиями, но не удивляйтесь, если вы обнаружите это в продуктах, которые вообще не являются голубыми. Допустимый дневной прием FDA (ADI): 12 миллиграммов на килограмм веса тела
Не подозреваемый источник синего 1: Миссия сафари-шпината
3.Желтый 5
Для всех вас, любящих горные парни, Желтый 5 может снизить количество ваших сперматозоидов, говорит The Feingold Association. Краситель также широко используется в медикаментах, витаминах и антацидах.
Также известный как тартразин, он может вызывать серьезные эффекты, включая аллергические реакции и поврежденную информацию о клетках. Краситель лишает тело цинка, что может способствовать его предполагаемому влиянию на поведение детей, включая проблемы с концентрацией и повышенной компульсивностью. Это звучит так же, как симптомы ADD, не так ли?
Так как оттенок сочетается с синим 1, чтобы сделать зеленый, то, безусловно, нет недостатка в желтых продуктах. FDA Приемлемый ежедневный прием (ADI): 5 миллиграммов на килограмм веса тела
Неисповеданный источник желтого 5: Mt. Оливковое кошерное укроп Соленые огурцы
4. Желтый 6
Вот еще один желтый, который составляет список. CSPI, который обратился к FDA с просьбой запретить опасные пищевые красители, подозревает, что Желтый 6 вызывает опухоль яичек и надпочечников. Аллергические реакции распространены, и астма может ухудшиться, потребляя ее.
Сообщалось также о гиперактивности и беспокойстве. Дети, у которых уже был диагностирован СДВГ, могут видеть улучшение симптомов, если желтые красители и другие пищевые цвета выбиваются из их диет.
Фактически, поставщик многих дружелюбных к ребенку ест, Крафт, недавно потянул Yellows 5 и 6 из версии Mac и сыра U. S., имитируя естественную европейскую версию. Американский сыр, крекеры и другие бренды mac и cheese по-прежнему получают цветовое оформление, прежде чем попасть на полки. Приемлемый ежедневный прием FDA (ADI): 3. 75 миллиграммов на килограмм массы тела
Неисповедимый источник желтого цвета 6: Квакерные беконские грибы
5. Карамельная раскраска
Карамель звучит вкусно, но эффекты окраски далеки от аппетита. По словам Лефферта, нашедший гораздо больше, чем конфеты, самые высокие уровни на самом деле в колах. Это также в сое и соус Вустершир, соус, пиво и предварительно приготовленное мясо.
Она говорит: «Проблема с карамельным цветом заключается в том, что при производстве аммиака он содержит вызывающие рак загрязняющие вещества, 2-метилимидазол и 4-метилимдиазол, или 2-MI и 4-MI. «Вы уверены, что еще не прекратили употреблять соду?
ADI зависит от типа карамельной окраски. Однако максимум для наихудшего типа составляет 200 миллиграммов на килограмм массы тела, поэтому придерживайтесь этого.
Не подозреваемый источник раскраски карамели: Оригинальные запеченные бобы VanCamp
Как защитить себя
FDA опубликовал список всех пищевых цветов, натуральных и искусственных, и где они, вероятно, скрываются.
Чтобы отобразить номера ADI в перспективе, на детей может отрицательно повлиять 35 миллиграммов искусственных красителей. Но Kool Aid Burst Cherry содержит 52. 3 миллиграмма за порцию. Cap'n Crunch Ой! Все ягоды заполнены до краев 41 миллиграммами, а у M & M - 29.5 миллиграммов, говорит CSPI. Это всего лишь несколько обработанных продуктов, которые многие дети подвергаются в течение одного дня.
«CSPI получил около 2 000 сообщений о побочных реакциях пищевых красителей», - говорит Леффертс.
Она считает, что ненужные трагедии могут быть предотвращены, если FDA потребует предупредительных надписей, которые являются обязательными в Европе, например, или запрещают или ограничивают использование опасных пищевых красителей. Пытаясь создать массовое движение, Центр науки в интересах общества имеет ходатайство об изменении. org, нажимая FDA, чтобы более точно регулировать пищевые красители.
