Оглавление:
- Видео дня
- 1. Черная фасоль и растительное тушеное мясо
- 2. Acai Berry Bowl
- 3. Турция Vatapa
- 4. Сердечники из салата из салата
- 5. Fish Stew
- 6. Жареный цыпленок
- 7. Салат «Кале и манго»
- Что вы думаете?
Олимпиада в 2016 году в Рио началась, и мы чувствуем эту олимпийскую лихорадку! А также жаждут вкусной бразильской еды.
Видео дня
Мы просмотрели Интернет и собрали семь здоровых бразильских рецептов, чтобы подготовить вас к игре.
От рыбных тусов до чашек асаи эти блюда могут просто обмануть ваш разум - и вкусовые рецепторы - подумать, что вы влюбились в Рио.
1. Черная фасоль и растительное тушеное мясо
Это супер-пищевое тушеное мясо с витаминами и цветами - благодаря сладкому картофелю, красному перцу, зеленому перцу, помидору и капусте. Вы будете готовить бобы и овощи в сыром бульоне с ароматом чеснока, тмина и тимьяна. Гарнир с кинзой, и ваше блюдо готово к наслаждению в одиночку или рядом с рисом (мы предлагаем коричневый рис!).
Для полного рецепта: Бразильский черный боб и растительное тушеное мясо
2. Acai Berry Bowl
Традиционно съедаемые на пляжах Бразилии чаши acai приобрели огромную популярность в У. С. - и не зря. Acai ягоды предлагают мощные антиоксидантные свойства и могут помочь подавить воспаление.
Не говоря уже о том, что они богаты белками и обладают большим энергетическим потенциалом - идеальное решение начать утро. В то время как вы можете наполнить свою миску acai бесконечным разнообразием ингредиентов, в этом есть ягоды goji, сырой какао-порошок, измельченный кокос и многое другое.
Для полного рецепта: Чаша для ягод Açai
3. Турция Vatapa
Этот пряный бразильский суп из индейки с огненными халапеностями, измельченной грудью индейки, сливочным кокосовым молоком, молотым арахисом и легким пивом (не стесняйтесь выбирать безалкогольное пиво). Это отличная еда в одном горшке - идеально подходит для встреч на Олимпийских играх.
Для полного рецепта: Пряный бразильский турецкий суп
4. Сердечники из салата из салата
Богатый калием и витамином B-6, сердце ладони принимает центральную сцену в этом блюде. В то время как сердца пальмового салата традиционно подаются на тарелке в Бразилии, в этом рецепте используются шампуры. Слой сердца ладони с виноградными помидорами, листовой зеленью и красным луком, а сверху - моросящими лимонными винегреттами.
Для полного рецепта: Сердце салата из салата (Salada de Palmito no Espeto)
5. Fish Stew
В противном случае, известном как мокека, это бразильское рыбное тушеное мясо демонстрирует несколько неожиданных ингредиентов.В нем есть зеленые кусочки полынья, вареные щупальца осьминога, перец шишито и многое другое. Как немного тепла? Наслаждайтесь этим пири-пири, традиционным португальским горячим соусом.
Для полного рецепта: Мокека (бразильское рыбное тушеное мясо)
6. Жареный цыпленок
В этом рецепте представлены кусочки курицы, маринованные в чесночном масле, а затем запеченные на гриле и покрытые томатно-кокосовым соусом. Результат: сладкий и острый цыпленок, которого невозможно устоять.
Для полного рецепта: Бразильский цыпленок-гриль с томатно-кокосовым соусом
7. Салат «Кале и манго»
Этот салат из капусты и манго, также известный как салада-ди-ман-манга, - это cinch to make. Смешайте увядшую зелень с кедровыми орехами и измельченным манго. Бросьте ингредиенты с оливковым маслом, лимонным соком, солью и перцем, и у вас есть простой, но яркий салат, который идеально подходит для летних игр.
Для полного рецепта: Бразильский салат Кале и Манго (Salada de Couve com Manga)
Что вы думаете?
Вы когда-нибудь были в Бразилии? Каковы некоторые из ваших любимых бразильских продуктов? Есть ли другие полезные бразильские блюда, которые вы бы добавили в этот список? Можете ли вы придумать свой собственный здоровый спин на классической бразильской кухне? Поделитесь своими мыслями в разделе комментариев ниже!
