Оглавление:
- Видео дня
- Сравнение Acai и Goji
- Различия в питательных веществах
- Антиоксидантный профиль
- Потенциальные побочные эффекты
Ягоды Goji и acai обеспечивают антиоксиданты и витамин А, но ягоды goji имеют несколько преимуществ. Вы можете купить целые сушеные ягоды goji, а ягоды асаи обычно продаются как порошок или сок. Ягоды Goji также содержат антиоксиданты, которые вы не получите из ягод асаи. Независимо от того, какой из них вы предпочитаете, обязательно проверьте этикетку фактов питания на марке, которую вы покупаете, потому что питательные вещества, которые они содержат, варьируются от одного продукта к другому.
Видео дня
Сравнение Acai и Goji
Дерево асаи процветает в Южной Америке и производит темно-фиолетовые плоды сорта винограда. Плоды быстро ухудшаются после его сбора, поэтому ягоды асаи обычно высушивают или сушат и измельчают в порошок, который вы можете добавить в коктейли и йогурт. Ягоды Годжи, или волчьей лиственницы, происходят из китайского кустарника, который вырабатывает удлиненные красные ягоды. Их обычно продают как сушеные фрукты или как сок. Вы можете съесть сушеные ягоды goji из рук или добавить их в зерновые и хлебобулочные изделия.
Различия в питательных веществах
Обе ягоды содержат белок и витамин А. Acai является источником ненасыщенных жиров, а ягоды goji богаты витамином C. Плоды Goji также являются хорошим источником полисахаридов, которые ферментация в толстой кишке и обеспечение энергией здоровых бактерий. Уровень питательных веществ, которые вы получите от goji и acai, зависит от марки, независимо от того, смешиваются ли они с другими ингредиентами и типом продукта, поскольку в процессе обработки питательные вещества теряются.
Антиоксидантный профиль
Ягоды Goji и acai являются естественными источниками антиоксидантов на основе растений, называемыми флавоноидами, но у goji есть антиоксидант, который вы не получите от асаи. Ягоды Goji содержат каротиноид, называемый зеаксантин, который является антиоксидантом, который помогает защитить ваши глаза от повреждений, вызванных синим светом. Однако необходимо провести дополнительные исследования, чтобы доказать, способствует ли любая ягода какой-либо пользе для здоровья людей. Как и другие другие питательные вещества, разные продукты могут не иметь такого же количества антиоксидантов. Когда были протестированы дополнительные формы обоих ягод, их антиоксидантная активность до переваривания была сильно различной. Согласно докладу в майском выпуске «Journal of Agricultural and Food Chemistry», опубликованном в мае 2014 года, они также были оценены ниже в отношении антиоксидантов, чем добавок граната и зеленого чая.
Потенциальные побочные эффекты
Из-за отсутствия исследований по acai ягоды, недостаточно информации, чтобы знать, безопасны ли они или вызывают побочные эффекты, согласно MedlinePlus. Достаточно исследований на ягоды goji, чтобы знать, что вы не должны их потреблять, если вы беременны, потому что они содержат химическое вещество, которое может вызывать выкидыш. Ягоды Goji могут повлиять на ваше кровяное давление и уровень сахара в крови. Если вы принимаете лекарства для любого состояния, не потребляйте ягоды goji, если вы не обратитесь к своему врачу.Также избегайте goji, если вы принимаете прореживающие кровь лекарства, такие как варфарин, сообщает MedlinePlus.
