Оглавление:
Лица с подагрой могут лучше управлять своим состоянием, соблюдая диету с низким содержанием пуринов. Пурины - это естественные соединения, которые ваше тело метаболизируется в мочевую кислоту. Если вы потребляете слишком много продуктов с высоким содержанием пурина, избыточная мочевая кислота может накапливаться в суставах и вызывать боль, отек и жесткость, которые являются основными симптомами подагры. Мясо и мясные экстракты или соусы, а также некоторые морепродукты, такие как гребешки или сельдь, - это продукты с высоким содержанием пуринов, которых следует избегать страдающим подагрой. Свежие фрукты, такие как бананы, являются продуктами с низким содержанием пуринов и не должны вызывать проблем у страдающих подагрой.
Видео дня
Содержание пуринов
Согласно Reliant Medical Group, все виды свежих фруктов, включая бананы, содержат только следовые количества пуринов. Продукты, считающиеся умеренной концентрацией пуринов или от 9 до 100 миллиграммов в каждых 100 граммах, включают большинство видов домашней птицы, мяса и рыбы, а также овощи, такие как бобы, бобовые, шпинат, спаржа и грибы. Любые продукты с более чем 100 миллиграммами пуриновых соединений на 100 граммов определяются как высокопуриновые.
Рекомендованный прием
Чтобы помочь справиться с подагрой, старайтесь иметь по крайней мере от двух до четырех порций фруктов, таких как бананы, каждый день, рекомендует Медицинский центр Университета Питтсбурга. Потребляйте достаточно углеводов из продуктов с низким содержанием пуринов, потому что диета, в которой отсутствуют адекватные источники углеводов, может увеличить ваш уровень кетоновых соединений и повысить концентрацию вашей мочевой кислоты в крови. Приблизительно 50 процентов калорийности сбалансированной диеты с низким содержанием пуринов должно быть обеспечено обезжиренными углеводами, такими как фрукты.
Влияние витамина C
Витамин С, поставляемый бананами, также может играть роль в снижении риска развития подагры. В 2009 году в исследовании, опубликованном в «Архивах внутренней медицины», сообщалось, что у мужчин с диетой, богатой витаминами С, может быть меньше шансов иметь подагру по мере старения. Один большой банан содержит почти 12 миллиграммов витамина С, или около 13 процентов ежедневных потребностей человека и 16 процентов женщин. Однако необходимо провести дополнительные исследования, поскольку последующие исследования, в том числе опубликованные в «Артрите и ревматизме» в 2013 году, указывают на то, что добавление витамина С существенно не снижает уровень мочевой кислоты у людей с подагрой.
Советы по обслуживанию
Чтобы увеличить потребление вашей низкопуриновой продукции при соблюдении диеты подагры, постарайтесь заполнить по крайней мере половину своей тарелки при каждом приеме с разрешенными овощами и нарезанными или целыми фруктами, такими как бананы. Употребление большого количества нежирных молочных продуктов регулярно помогает предотвратить подагру, определил исследование 2011 года, проведенное медицинскими исследователями из Университета Окленда.Для низко-пуриновой, питательно-плотной закуски смешайте нарезанные бананы с простым обезжиренным йогуртом или подготовьте коктейль из замороженных бананов и обезжиренного молока.
