Оглавление:
Салат из курицы Цезарь - это классический салат с салатом романы, сыром Пармезан, гренками и приготовленной курицей. Вы можете использовать готовые повязки или сделать традиционную повязку, используя такие ингредиенты, как лимонный сок, перец, оливковое масло и чеснок. Подавайте этот салат в качестве основного блюда легкой еды или как первый курс более формального обеда.
Видео дня
Калории
Салат имеет менее 10 калорий на чашку, согласно FineCooking. com, но часть салата Цезаря с жареной курицей Цезарь с повязкой имеет 590 калорий. Вы можете уменьшить количество калорий, используя меньшее количество приправы или меньше масла в соусе и уменьшая количество сыра или гренки, которые вы добавляете. Использование жареных, панированных куриных полосок вместо жареной курицы и смазывания вашего хлеба, прежде чем поджарить его, чтобы сделать гренки, увеличит содержание калорий в вашем салате.
Жир
Источники жира в курином салате Цезарь включают сыр Пармезан и масленые гренки. Они содержат насыщенные жиры, которые могут поднять уровни ЛПНП на нездоровые уровни. Оливки, домашняя начинка на основе оливкового масла и купленная в магазине повязка Цезаря богаты здоровыми жирными жирами. Анчоусы в вашем салате обеспечивают омега-3 жиры, что может снизить риск сердечных приступов. Ромейнский салат и жареная куриная грудка почти обезжиренные, но жареные, панированные куриные полоски могут содержать транс-жиры, которые повышают «плохой» уровень холестерина ЛПНП и снижают «хороший» уровень холестерина ЛПВП.
Натрий
Салат из курицы Цезарь может содержать высококислые ингредиенты, такие как анчоусы, сыр Пармезан, оливки и приправленные гренки. Натрий является важным питательным веществом, но слишком много может увеличить ваш риск сердечных заболеваний, заболеваний почек и инсульта, согласно Руководству по питанию для американцев, 2010. В 2-столовой ложке порции коммерческого салата содержится 363 миллиграмма натрия, по сравнению с рекомендациями для здоровых взрослых, чтобы получить не более 2, 300 миллиграммов натрия в день.
Дополнительные питательные вещества
Размер салата Цезаря, приготовленного на гриле-цыпленке, составляет 29 граммов белка или 58 процентов от дневной нормы. Курица также является источником витамина B-12 и ниацина, или витамина B-3. Романевый салат является источником пищевых волокон, витамина А, фолиевой кислоты и калия. Сыр поставляет кальций, необходимый минерал для здоровья костей. Еще одно преимущество салата Цезаря Цыпленка состоит в том, что его легко подготовить или найти в ресторанах.
