Диеты для гиперкалиемии

Гиперкалиемия - это состояние, характеризующееся высоким содержанием калия в кровотоке. По данным Medline Plus, почки ответственны за выделение избыточного калия из организма, поэтому, когда уровни высоки, это обычно связано с уменьшением функционирования почек - такими как острая или хроническая почечная недостаточность, гломерулонефрит, обструктивная уропатия или отторжение почки пересадка. Гиперкалиемия часто не имеет симптомов, говорит Medline Plus, но может вызвать нерегулярное сердцебиение, тошноту или медленный, слабый или отсутствующий импульс. Долгосрочное лечение гиперкалиемии связано с низкокалиевой диетой, которая составляет около 2 000 мг до 3 000 мг калия в день.

Видео дня

Плоды с низким содержанием калия

Фрукты являются одним из основных источников калия в рационе. Человек с гиперкалиемией должен ограничивать фрукты с высоким содержанием калия. Гринвичская больница рекомендует приготовить замороженные фрукты в воде, затем промыть и вылить воду, чтобы уменьшить количество калия в фруктах. Кроме того, выбирайте низкокалиевые фрукты, такие как яблоки, яблочный сок, яблочный сок, абрикосовый нектар, ежевика, черника, клюква, коктейль из клюквенного сока, виноград, виноградный сок, фруктовый коктейль, нектар папайи, консервированные персики, персиковый нектар, консервированные груши, ананас, сливы, клубнику, малину и арбуз, чтобы уменьшить общее потребление калия.

Овощи с низким содержанием калия

Гринвичская больница рекомендует также ограничить овощи с высоким содержанием калия. Он рекомендует промывать и сливать консервированные овощи, чтобы уменьшить содержание калия. Низкокалиевые овощи включают ростки люцерны, побеги бамбука, ростки фасоли, консервированную свеклу, капусту, морковь, цветную капусту, кукурузу, огурец, эндивий, баклажаны, зеленые бобы, все виды салата, грибы, лук и редис. Поскольку картофель, естественно, высок в калии, Калифорнийская детская больница Калифорнийского университета предлагает попробовать картофель с пониженным содержанием калия. Для приготовления картофеля с пониженным содержанием калия, очистить и вырезать картофель, поместить их в горшок с несоленой водой и дать им постоять два часа. Затем слейте, промойте и слейте картофель снова, приготовьте их в большом количестве несоленой воды, затем слейте воду и отбросьте воду

Другие продукты с низким содержанием калия

Есть несколько фруктов и овощей, содержащих калий, которым нужно ограничить людей с гиперкалиемией - например, молоко, отруби, цельные зерна, горох, фасоль, орехи, шоколад и лакричник. Вместо этого выберите другие продукты с низким содержанием калия, такие как белые бублики, хлеб и булочки, крекеры, сделанные из белой муки, английские кексы, белая макароны, белый рис, печенье, попкорн, рафинированные злаки, чипсы из тортильи, твердые конфеты, сахар, маргарин, майонез и масло.

Дополнительные советы

Гринвичская больница предлагает тщательно проверять этикетки для продуктов питания для калия.В нем говорится, что могут быть скрытые источники калия, такие как продукты, содержащие заменитель сахара.