Оглавление:
Если есть одна вещь, которая всегда помогает нам пройти через грубое утро или долгий день, это кофе. Но оказывается, что кофейный нектар богов может быть не навсегда - и в этом виноваты тысячелетия.
Видео дня
Согласно недавнему отчету Bloomberg, спрос на кофе никогда не был выше, и все это благодаря тем, кто любит кофе, - это группа, ответственная за составление 44 процентов мирового рынка пьют кофе.
Millennials пьют больше кофе, чем любое предыдущее поколение. По словам Блумберга, они потребляют достаточно ежедневно, чтобы компенсировать снижение в старших поколениях. За последние четыре года потребление кофе увеличилось с 34% до 48% в возрасте от 18 до 24 лет и с 51% до 60% в течение тысячелетий между 25 и 30.
Увлечение кофе также начинается раньше в жизни, Bloomberg's данные объясняют: «Младшие тысячелетия, родившиеся после 1995 года, начали пить кофе около 14. 7 лет, а более старые тысячелетия, родившиеся ближе к 1982 году, начались в 17 лет. «
И если этого было недостаточно, чтобы вызвать зуд для капучино, поскольку потребление кофе увеличивается, мы также направляемся в то, что выглядит довольно мрачным глобальным дефицитом кофе.
Munchies сообщает, что поставки кофе в настоящее время находятся под угрозой в крупных производственных зонах, таких как Южная Америка и Бразилия, из-за всего, от повышения температуры до ржавчины кофе: «Примерно в половине 2012 года около половины урожая кофе в Южной Америке было уничтожено, и эксперты прогнозируют, что к 2050 году половина нынешних кофейных регионов мира может быть непригодна для производства. «
Но это сокращение производства не мешает кофейным цепям пытаться увеличить потребление. Фактически, на собрании акционеров 2015 года Starbucks объявила о том, что за последние 23 года они выросли с 125 магазинов до 22 000 магазинов в 66 разных странах - ошеломляющий рост, который больше, чем облегчает фиксацию кофе в Америке.
Результат увеличения потребления кофе и сокращения предложения на рынке приводит к тому, что Bloomberg охарактеризовал как растущие рыночные цены на драгоценные бобы. Фабрики Arabica выросли на 6 процентов только на прошлой неделе - их самый высокий уровень с февраля 2015 года.
Хариш Сундарес, менеджер по портфелю и аналитик сырьевых товаров в Бостоне для команды Loomis Sayles Alpha Strategies, сказал Bloomberg: «[Спрос] был значительно превосходящие ожидания, тем самым значительно затормозив рынки кофе. «
К счастью для любителей кофе, 2050 все еще далеко, а запасы в настоящее время находятся на самом высоком уровне с 2000 года, согласно Bloomberg.Но со спросом этот высокий, холодный завар стоимостью 4 доллара в соседней кофейне начинает приносить немного больше смысла.
Что ВЫ думаете?
Вы пьете кофе? Сколько кофе вы пьете каждый день? Вы когда-нибудь пытались бросить кофе? Что вы будете пить вместо кофе? Дайте нам знать об этом в комментариях!
