Оглавление:
Мы все были там: смотрели на этикетки «продаем по» и «лучше всего» на нашей еде, задаваясь вопросом, прошло ли это плохо, или осталось ли еще несколько дней. Но, по-видимому, некоторые люди жаловались на замешательство, связанное с этими датами, потому что Институт маркетинга продуктов питания (FMI) и Ассоциация производителей бакалейных товаров (GMA), наконец, что-то делают с этим. Так скажите sayonara к этим вводящим в заблуждение терминам.
Видео дня
FMI и GMA объявили на этой неделе, что они приступают к новой инициативе, чтобы уменьшить путаницу потребителей на этикетках продуктов. Группы будут раздавать 10 фраз, таких как «продавать», «использовать по», «истекает», «лучше всего раньше», «лучше, если они используются» и «лучше всего». Они будут заменены только двумя простыми фразы.
«Best If Used By» будет описывать качество продукта, то есть безопасно использовать или потреблять продукт после даты, но он может не нащупать или выполнить так, как ожидалось. В качестве альтернативы «Использовать» будет относиться к продуктам которые являются весьма скоропортящимися и развивают проблемы безопасности пищевых продуктов с течением времени, а это означает, что они должны использоваться по дате упаковки и немедленно выкидываться.
Несмотря на то, что это не будет закон, розничным торговцам и производителям рекомендуется немедленно начать поэтапную отмену вводящей в заблуждение маркировки, сделав две новые фразы отраслевой нормой к лету 2018 года.
Хотя этот шаг, скорее всего, приведет к меньшему количеству случаев пищевого отравления, главная цель - предотвратить ненужное отбрасывание еды. Согласно Продовольственной и сельскохозяйственной организации U ничтожные народы, примерно одна треть потребляемой в мире пищи для потребления человеком каждый год - примерно 1. 3 миллиарда тонн - теряется или теряется. В Америке одной из основных причин этого является то, что люди склонны выбрасывать пищу, потому что считают, что это испортилось.
Согласно пресс-релизу, около 44 процентов пищевых отходов в Соединенных Штатах, отправленных на свалки, поступает от потребителей. К счастью, статистика показывает, что устранение путаницы с потребителями в отношении маркировки даты продукта может сократить это число на 8 процентов.
«Наша инициатива по знакомству с кодом продукта - это последний пример того, как розничные торговцы и производители расширяются, чтобы помочь потребителям и уменьшить количество пищевых отходов», - говорится в заявлении президента и генерального директора GMA Памелы Г. Бейли.
«Устранение путаницы для потребителей с использованием общей формулировки даты выпуска является беспроигрышной, потому что это означает, что вместо того, чтобы выбросить ошибку, будет использоваться больше продуктов», - сказал Джек Джефферс, вице-президент по качеству в Dean Foods, который привел GMA по этому вопросу. «Гораздо лучше, чтобы эти продукты оставались на кухне - и из полигонов. «
Это будет не менее чем за год до того, как новая система маркировки станет нормой. До тех пор, не забудьте остаться образованным на даты истечения срока годности.Для подробного объяснения текущей терминологии, а также некоторых примеров того, как долго популярные продукты остаются хорошими, нажмите здесь.
Что ВЫ думаете?
Является ли нынешняя система маркировки безопасности пищевых продуктов запутанной? Сколько пищи вы выбрасываете каждую неделю из-за вводящих в заблуждение этикеток? Считаете ли вы, что новые сократят общее количество пищевых отходов?
