Оглавление:
- Видео дня
- Связь между мясом и окружающей средой
- Диетические преимущества на основе растений
- Как избавиться от диеты
- Что ВЫ думаете?
Есть одна огромная причина пойти без мяса, которая не имеет никакого отношения к здоровью или как вы любите животных - окружающую среду и всех на планете, жизнь которых зависит от нее.
Видео дня
Мировая мясная промышленность загрязняет больше, чем транспортный сектор, и составляет почти одну пятую от общего объема выбросов парниковых газов во всем мире. И новое исследование, проведенное Марко Спрингманн, исследователем из Оксфордского университета и его коллегами, показывает, что диеты на основе растений могут быть ответом на сокращение глобальных выбросов продуктов питания и спасение миллионов жизней.
Почему это важно сейчас? По словам Спрингмана, в то время как потребление фруктов и овощей, как ожидается, увеличится, так это потребление красного мяса.
Связь между мясом и окружающей средой
Согласно исследованию, сокращение мяса и увеличение потребления фруктов и овощей могут не только помочь снизить глобальную смертность, но и спасти триллионы общества в деньгах.
«В наших последних исследованиях, как мы с коллегами, я оцениваю, что изменения к более диетным установкам на основе растений в соответствии с глобальными диетическими рекомендациями ВОЗ могут предотвратить смертность от 5 до 8 м в год к 2050 году. Это представляет собой 6 до 10% снижения глобальной смертности », - говорит Спрингманн.
Продовольственные выбросы парниковых газов также будут сокращены более чем на две трети. В целом, эти диетические изменения будут иметь ценность для общества более чем на 1 триллион долларов США - даже до 30 триллионов долларов США. Это до десятой части мирового ВВП в 2050 году. <
Диетические преимущества на основе растений
Растительные диеты - от вегетарианства до веганизма - сосредоточить внимание на увеличении количества фруктов, овощей и цельного зерна сокращая или уничтожая мясо, молочные продукты и рыбу.
По данным Министерства сельского хозяйства США, употребление в пищу диеты, богатой фруктами и овощами, может помочь снизить риск сердечных заболеваний, ожирения и диабета типа 2.
Растительные диеты могут также снизить кровяное давление, снизить риск развития камней в почках и помочь защитить от некоторых видов рака, среди других преимуществ для здоровья.
Как избавиться от диеты
При переходе на диету, основанную на растениях, вам нужно будет помнить о том, как получить достаточное количество белка. Но с правильными привычками питания вы можете поддерживать сбалансированную диету, богатую макроэлементами, витаминами и материалами.
Подробнее: Возможно ли построить мышцу на вегетарианской диете?
Что ВЫ думаете?
Неужели это делает мясной более привлекательный выбор? Каковы некоторые из ваших любимых блюд на вегетарианской основе? Каковы некоторые простые способы подрезать мясо для овощей каждый день?Поделитесь своими мыслями в комментариях ниже!
