Как есть и пить Как Одри Хепберн

Одри Хепберн навсегда запомнится как одна из самых талантливых и знаковых звезд 20-го века, оставив вневременное наследие с такими фильмами, как «Завтрак у Тиффани» и «Моя прекрасная леди». «

Видео дня

Актриса, родившаяся в Голландии, была благословлена ​​невероятной красотой и стилем - и теперь Роберт Вордерс, ее партнер с 1980 года до своей смерти в 1993 году, открывает о диете Хепберна (или ее отсутствии), По словам Вулдерса, печально худощавый художник никогда не лишал себя еды, и она часто предавалась шоколаду и алкоголю.

«Мы гуляли по милям. Она могла бы превзойти меня, - говорит Волдер. «У нее был здоровый обмен веществ, но она не была чрезмерной. Она никогда не говорила: «Сегодня мне нужно пять миль. «Она не диета. У нас был коричневый хлеб с вареньем на завтрак. Обед будет курицей или телятиной или макаронами, часто с овощами из сада. А на ужин у нас часто был суп с курицей и овощами. После обеда у нее был шоколад - выпечка шоколада. «

И это еще не все. По словам Вулдерса, у Хепберна также был «палец или два шотландца ночью». «

Сын Хепберна, Лука Дотти, также подтвердил, что его мать также любила итальянскую еду и макароны, говоря:« Она съела много зерен, не много мяса и всего немного. «

Дотти продолжил писать книгу, в которой хранятся воспоминания о любимых блюдах и рецептах его матери под названием« Одри в доме: воспоминания о кухне моей матери ». «В нем он подробно описывает правила еды Хепберна.

Во-первых, она никогда не пропускала завтрак - обычно это латте кофе и молеин (французский пирог с маслом), если только это не был ее ежемесячный «день детоксикации». «В те дни она придерживалась простого йогурта и тертого яблока, - говорит Дотти. Воскресенье было на завтрак в постели, в комплекте с «домашней манекейной желе и желе для айвы или вишневым джемом вместе с тостами, кофе, молоком, маслом, маленькой розой из сада в крошечной вазе и сбоку от ее лотка International Herald Tribune <. « Кроме того, каждый день заканчивался шоколадом, потому что, по словам Хепберна, шоколад« помогал изгонять печаль. «

Это может быть удивительно, учитывая, насколько тонкая Хепберн была ее целая жизнь, но Дотти полагает, что его мать изо всех сил пыталась прибавить в весе после тяжелого недоедания в юности.

Он также объясняет, как любовь Хепберна к шоколаду шла глубже, чем просто сладкий. Когда она жила в оккупированном нацистами Амстердаме во время Второй мировой войны - где 16-летний Хепберн почти голодал, весив пугающие 88 фунтов в 5 ноги 6 дюймов в высоту - голландский солдат дал ей семь батончиков шоколада после освобождения. Несмотря на то, что она заболела от чрезмерного потребления баров, воспоминание об этом радостном моменте всегда застряло с ней. Следовательно, одна из ее фирменных десертов, регулярно сделанных для дня рождения ее сына и других торжеств, была безмолвным шоколадным пирогом.

Когда дело доходит до сахара и алкоголя, примером модерации Хепберна является ключ. Вот пять скрытых преимуществ для здоровья, чтобы поднимать стаканчик сейчас и потом!

Что ВЫ думаете?

Диета Хепберна удивляет вас вообще? Какие его части наиболее резонируют с вами? Планируете ли вы попробовать какие-либо ее «правила питания»? Напишите нам в комментариях!