Оглавление:
McDonald's объявила, что это запретит обычное использование антибиотиков на здоровых животных поставщиками говядины и свинины - шаг, который чиновники общественного здравоохранения аплодируют.
Видео дня
Слушайте сейчас : Мария Форлео делится своими секретами для избежания выгорания
Цепочка начала ограничивать антибиотики у ее курицы в США в августе 2016 года, запрещая использование медицинских важных антибиотиков (как ценные антибиотики, которые используются в медицине человека), если болезнь животных не требует их, согласно The Chicago Tribune. (Цепь по-прежнему позволяет поставщикам выращивать цыплят с использованием антибиотика, называемого ионофорами, который не используется для лечения людей.)
McDonald's в прошлом говорила, что устранение использования антибиотиков в свинине и говядине является более сложной задачей, чем курица из-за количества поставщиков и более длительных сроков жизни животных. Тем не менее, он надеется на скорейшее сокращение сроков сокращения количества говядины, обработанной антибиотиками, в 10 странах, что составляет 85 процентов от цепочки поставок компании.
Кроме того, к 2018 году Бразилия, Канада, Япония, Южная Корея и Европа присоединятся к американскому McDonald's в обслуживании курятины без антибиотиков к 2018 году, а Австралия и Россия присоединятся к 2019 году. Цепь намеревается сделать курицу без антибиотиков глобальным стандартом 2027, хотя он надеется скорее выполнить эту задачу.
Должностные лица общественного здравоохранения надеются, что эта сильная позиция крупнейшей в мире сети гамбургеров начнет волнообразный эффект по всему миру.
«Антибиотикорезистентные бактерии не соблюдают национальные границы», - сказал Жан Холлоран, директор Инициативы по продовольственной политике в Союзе потребителей, в заявлении. «Мы приветствуем McDonald's за установление этих целей и настоятельно призываем все сети быстрого питания использовать свое рыночное влияние для защиты здоровья населения, пока не стало слишком поздно. «
Самая большая проблема заключается в том, что мясо, обработанное антибиотиками, распространяет антибиотикорезистентные патогены или «супербуки» от фермы до кухонь через сырое мясо. По данным Центров по контролю и профилактике заболеваний, по меньшей мере 2 миллиона американцев заболевают и 23 000 умирают каждый год из-за устойчивых к антибиотикам инфекций.
Приблизительно 80 процентов медицинских жизненно важных антибиотиков, которые используются для людей, продаются для выращивания домашнего скота в соответствии с Потребительским союзом с целью поощрения более быстрого роста у животных и лечения или профилактики заболеваний, которые происходят в антисанитарных и переполненных условиях.
В то время как фаст-фуд всегда нужно потреблять в экстремальной умеренности, вот 14 самых здоровых вариантов на выбор, если у вас не хватает здоровых вариантов!
Подробнее : 5 худших фаст-фуд для антибиотиков и 5 лучших
Что вы думаете?
Вы одобряете решение Макдональда? Считаете ли вы, что его мандаты достаточно строги, так как компания все равно будет разрешать антибиотики при заболеваниях?Что еще должны делать пищевые цепи для обеспечения общественного здравоохранения? Напишите нам в комментариях!
