Оглавление:
Нет недостатка в том, что мы готовы сделать, чтобы сохранить наш обмен веществ, от увеличения физических упражнений до канавок очищенных зерен. Но знаете ли вы, что вы действительно можете увеличить свой метаболизм и сжигать больше калорий, просто съедая одну удивительно здоровую пищу? Ага! Поздоровайтесь с вашим новым лучшим другом: целыми зернами.
Видео дня
Мы всегда знали, что цельные зерна более здоровые, чем их усовершенствованные версии, потому что они предоставляют вам необходимую дозу клетчатки.
Подробнее: 6-недельная игра с весенним изгибом с Анной Викторией
И, согласно новому исследованию, опубликованному в American Journal of Clinical Nutrition, цельные зерна обладают неожиданно огромной способностью увеличивать метаболизм. Правильно, торговля рафинированными зернами для цельного зерна может увеличить общую потерю калорий, уменьшив количество калорий, оставшихся во время пищеварения и увеличивая метаболизм.
Овсянка для победы!
Это связано с тем, что цельные зерна (например, мука из цельной пшеницы, овсянка, лебеда и коричневый рис) помогают абсорбции волокон, что позволяет организму ускорить обмен веществ и в конечном итоге сжечь калории.
«Многие предыдущие исследования предложили преимущества цельного зерна и пищевых волокон на риск хронических заболеваний. Это исследование помогает количественно оценить, как цельные зерна и волокно работают в интересах управления весом, и придает доверие ранее сообщенным ассоциациям между увеличенными целыми зернами и потреблением волокон, меньшей массой тела и лучшим здоровьем », - объяснил первый автор исследования Фил Дж. Карл, Ph.D.
Исследователи предоставили всю пищу 81 мужчине и женщинам, которые участвовали в исследовании, гарантируя, что единственным источником расхождений в диете группы является источник зерна. По сравнению с людьми, которые съели рафинированные зерна без большого количества клетчатки, те, кто поддерживал диету, богатую целыми зернами, при сопоставлении рекомендуемого диетического пособия на волокно в зависимости от возраста и пола, потеряли еще 100 калорий в день из-за сочетания повышенной скорости метаболизма и большей фекальная потеря.
«Дополнительные калории, потерянные теми, кто съел целые зерна, были эквивалентом оживленной 30-минутной прогулки или ежедневного наслаждения дополнительным маленьким печеньем с точки зрения его воздействия», Сьюзан Б. Робертс, Ph. Д., старший автор исследования, сказал Тафтс сейчас.
Если вы хотите воспользоваться преимуществами этого нового исследования, помните, что этого недостаточно, чтобы просто бросить маленькую лебеду в ваш салат.В дополнение к поддержанию диеты с высоким содержанием клетчатки в целом Департамент здравоохранения и социальных служб Соединенных Штатов Америки и Министерство сельского хозяйства США рекомендуют не менее трех унций цельных зерен для женщин и четырех унций для мужчин в день, что составляет около одного и - до двух чашек коричневого риса или овсянки в день.
Нужны идеи для некоторых питательно вкусных продуктов из цельного зерна? Проверьте этот список богатых клетчаткой цельных зерен и получите ваш метаболизм.
Что ВЫ думаете?
Вы верите, что цельные зерна действительно ускоряют обмен веществ? Вы едите достаточно цельного зерна каждый день? Измените ли вы свои привычки в еде из-за результатов этого исследования?
