Оглавление:
Диетические продукты питания питаются планами, в которых вы едите все продукты, сырые, нагретые не более 140 градусов по Фаренгейту. Большинство сырых пищевых диет основаны в основном, если не исключительно, на овощах, фруктах, орехах и семенах. Сторонники утверждают, что сырые пищевые диеты более естественны и помогут вам сбросить вес, получить больше энергии и вымыть токсины. Но некоторые сырые пищевые рационы могут оказаться короткими с точки зрения витаминов, минералов и антиоксидантов.
Видео дня
Плюсы
Сырые диетические продукты подчеркивают овощи, фрукты и орехи, все они наполнены здоровыми питательными веществами. Сырые фрукты и овощи также сохраняют водорастворимые витамины, особенно витамин С, которые могут быть потеряны при приготовлении пищи. По словам доктора Дэвида Каца, директора Исследовательского центра по профилактике Йельского университета, в 2012 году в HuffPost Healthy Living вы будете вырезать обработанные продукты, такие как выпечка и жареную пищу, и, вероятно, похудеть на диете с сырыми продуктами.
Против
Приготовление увеличивает количество антиоксидантного ликопина, красного пигмента в овощах, таких как помидоры. Если вы находитесь на вегетарианской диете с сырой пищей, вам, возможно, придется принимать добавки, чтобы получить достаточное количество витамина D, железа, цинка и витамина B-12. Исследование, опубликованное в октябре 2005 года в «Журнале питания», показало, что у 38% участников исследования на сырых пищевых рационах дефицит витамина В-12. Употребление сырых яиц и непастеризованных молочных продуктов также может увеличить риск заболевания пищевыми продуктами.
