Оглавление:
Сыр Provolone происходит из южной Италии, хотя, по данным итальянской торговой комиссии, наиболее важным производственным регионом является в настоящее время северная Италия. Это полутвердый сыр, который выдерживается как минимум четыре месяца в комнате с открытым огнем. Это дает сыру отличительный дымный аромат. Проволон может быть очень острым сыром, в зависимости от того, как долго он стареет.
Видео дня
Информация об обслуживании
NutritionData предоставляет информацию о питании для сыра provolone. Стандартный размер порции - это единый срез весом около 1 унции., или 28 г. Возраст сыра provolone не оказывает существенного влияния на его пищевое содержание.
Калории
Отправка сыра provolone содержит 98 калорий. Это 5 процентов дневной нормы, или DV, для общего количества калорий на основе диеты в 2 000 калорий в день. Жиры составляют около 65 калорий, белок вносит 31 калорию, а углеводы составляют оставшиеся 2 калории.
Жир
Сыр Provolone содержит в общей сложности 7,5 г жира на порцию, включая 4,8 г насыщенного жира и 2,7 г ненасыщенного жира. Подача сыра provolone обеспечивает 11 процентов ДВ для общего жира и 24% ДВ для насыщенных жиров. Каждая порция сыра provolone также содержит 19. 3 мг холестерина. Это дает 6 процентов от DV для холестерина.
Белки и углеводы
Отгрузка сыра provolone содержит 7. 2 г белка, который обеспечивает 14 процентов DV для белка. Он также содержит 0,6 г углеводов, включая 0,2 г простых сахаров. Это обеспечивает менее 1 процента DV для углеводов.
Витамины и минералы
Сыр Provolone содержит 7 процентов DV для витамина B12, 5 процентов DV для витамина A и 5 процентов DV для рибофлавина. Минеральное содержание в порции сыра provolone включает 21 процент DV для кальция, 14 процентов DV для фосфора и 10 процентов DV для натрия.
