Оглавление:
Помимо воды, кофе и чай, вероятно, являются двумя наиболее часто употребляемыми напитками в мире, и у обоих есть глубокие традиции во многих странах. В течение большей части 20-го века Соединенные Штаты были, скорее всего, страной, потребляющей кофе, но теперь есть много других вкусных вариантов, которые в основном являются основными, включая зеленый чай. Основные преимущества перехода от кофе к зеленому чаю связаны с содержанием кофеина, кислотой и антиоксидантами.
Видео дня
Меньше кофеина
Одной из основных причин, почему люди так привычны при употреблении кофе и чая, является привыкание к кофеину. Кофеин фактически не увеличивает уровень энергии - хотя добавление сахара или молока к напиткам может - но оно увеличивает активность мозга, заставляя больше нейронов стрелять. Результатом является более высокое познание и большая степень бдительности. Недостатком является то, что кофеин вызывает привыкание и может привести к головным болям, беспокойству, беспокойству и бессоннице, согласно клинике Майо, поэтому 500 миллиграммов в день обычно считаются максимальным количеством, которое взрослые должны потреблять. Кофеин в кофе варьируется в широких пределах, но типичная заваренная чашка с 8 унциями может содержать до 200 миллиграммов. Напротив, такое же количество зеленого чая обычно содержит менее 40 миллиграммов кофеина. Зеленый чай также содержит L-теанин, аминокислоту, которая, по-видимому, снижает некоторые отрицательные эффекты кофеина.
Менее кислотность
В то время как кофеин в кофе может заставить вас чувствовать себя нервным, его относительно высокая кислотность может привести к расстройству желудка и боли в животе. Кофе содержит множество кислотных и горьких соединений, таких как хлорогенные кислоты, алифатические кислоты и танины. Уровень pH кофе колеблется около 5 - более низких значений pH более кислый, тогда как зеленый чай обычно имеет уровень рН выше 7, что означает, что он щелочной. Помимо кислотности, в кофе есть другие соединения, которые могут вызывать раздражение желудочно-кишечного тракта и рыхлые кишечники. Хотя не все реагируют положительно на зеленый чай, щелочные напитки обычно легче на желудке по сравнению с кислотными, такими как кофе.
Больше антиоксидантов
Оба кофе в зернах и чайные листья содержат полезные антиоксиданты, но большинство разновидностей зеленого чая содержат больше антиоксидантов, чем содержит молотый кофе. Антиоксиданты особенно важны для здоровья сердечно-сосудистой системы, потому что они разрушают вредные свободные радикалы и защищают ткани, включая кровеносные сосуды. Согласно данным The Huffington Post, самый мощный антиоксидант в зеленом чае называется EGCG, который является типом полифенола, который также может защищать от некоторых видов рака.
Другие преимущества
Есть много других преимуществ, связанных с отказом от кофе для зеленого чая, включая более свежее дыхание, повышенную скорость обмена веществ, повышенное сжигание жира, повышенную иммунитет, улучшенную память, лучший приток крови в мозг, снижение риска многочисленные болезни и меньше боли от воспалительных состояний, таких как артрит, согласно статье 2012 Daily Mail Online.
