Оглавление:
Фиолетовый картофель не только вкусный, питательный и красивый, чтобы посмотреть, оказывается, они также могут помочь предотвратить рак толстой кишки.
Видео дня
Слушайте сейчас : Как сохранить свой дом в чистоте - даже когда вы - невеста
Исследователи из Университета штата Пенсильвания провели исследование свиней, разделив их на три группы, с каждой группой после определенной диеты в течение 13 недель: высококалорийная диета, высококалорийная диета, которая включала фиолетовый картофель (как сырой, так и запеченный) и стандартную диету контроля.
В конце 13 недель исследователи провели скрининг толстой ткани свиней и обнаружили, что у свиней, потребляющих фиолетовый картофель, были значительно более низкие уровни IL-6, воспалительного белка, связанного с раком толстой кишки, в шесть раз ниже, по сравнению с теми, кто существовал только на контрольной диете. Между тем, у свиней, питающихся высококалорийной диетой без картофеля, были еще более высокие уровни ИЛ-6, чем у контрольной группы.
Исследователи считают, что фиолетовый картофель может быть особенно полезен при предотвращении рака толстой кишки, поскольку они содержат высокие концентрации противовоспалительных антиоксидантных соединений, которые, как известно, обладают противораковыми свойствами. Они ожидают, что пурпурные спуски окажут одинаковое воздействие на людей, хотя необходимо провести дальнейшие исследования.
Рак толстой кишки является одним из наиболее распространенных видов рака в США, поражающим каждого из каждых 20 человек, а также ростом среди молодых людей. Согласно Американскому онкологическому обществу, диета, богатая фруктами, овощами и целыми зернами, рекомендуется для профилактики рака толстой кишки, в то время как красное мясо (говядина, свинина или баранина) и обработанное мясо (хот-доги и некоторые обеденные мясные продукты) следует избегать.
Итак, продолжайте и включите в свой рацион некоторые фиолетовые картофелины - начиная с этого вкусного рецепта для фиолетового картофеля и тако-паштетов из домашней птицы chorizo!
Подробнее : 17 Знаменитости, которые боролись с раком
Что вы думаете?
Вы добавите больше фиолетового картофеля в свой рацион во имя профилактики рака толстой кишки? Переосмыслите ли вы какие-либо другие части вашего рациона, чтобы снизить риск рака толстой кишки? Напишите нам в комментариях!
